JawaPos.com - Banyak anak-anak yang tidak menyukai sayur dikarenakan rasanya yang pahit dan kurang enak di lidah mereka. Padahal sayur memiliki banyak nutrisi penting untuk tubuh. 

 

Kalau sudah begini, pastinya para orang tua pusing memikirkan cara agar anak mau makan sayur. Solusi yang dapat dilakukan oleh orang tua salah satunya adalah dengan mengolah sayuran menjadi hidangan lain. 

 

Dengan begitu kebutuhan serat anak tetap dapat terpenuhi tanpa menyadari jika yang dikonsumsinya adalah sayur. Resep dimsum sayur dari @healty.hacks sangat cocok dicoba untuk anak yang sulit makan sayur, berikut bahan dan cara membuatnya. 

 

 

2 buah wortel ukuran sedang

1 buah labu siam ukuran sedang

350gr dada ayam 

4 siung bawang putih

1 tangkai daun bawang besar

Kulit dimsum kemasan

 

Lada 1 sdm

Garam 1/2 sdm

Penyedap 1/2 sdm

Bubuk bawang putih 1/2 sdm

Minyak wijen 4 sdm

Saus tiram 2 sdm

 

 

1. Haluskan wortel dan labu siam yang sudah dicuci bersih. Kemudian sisihkan. 

2. Haluskan dada ayam dan bawang putih menggunakan blender. 

3. Jika sudah, campur adonan ayam dengan sayuran yangyang sebelumnya sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga bahan tercampur rata. 

4. Iris daun bawang lalu masukan ke dalam adonan dimsum. 

5. Tambahkan lada, garam, penyedap, dan bawang putih bubuk. 

6. Masukan juga minyak wijen dan saus tiram sebagai bumbu untuk menambah cita rasa dimsum. 

7. Aduk semua bahan hingga semuanya tercampur merata. 

8. Setelah adonan dimsum tercampur rata, ambil sedikit adonan kemudian ratakan di atas kulit dimsum. Tekuk sedikit sisi kulit dimsum hingga berbentuk seperti dimsum pada umumnya. 

9. Dimsum yang sudah selesai dibentuk dapat langsung dikukus selama 10-15 menit. 

10. Dimsum siap disajikan dengan saus. 

 

Itu dia resep dimsum sayur yang disukai anak-anak. Menu ini dapat menjadi solusi bagi orang tua yang memiliki anak susah makan sayur. Yuk dicoba!