Resep Garlic Parmesan Chicken Skewers ala Christina Frangipane, Praktis dan Super Lezat!

Potret garlic parmesan chicken skewers ala Christina Frangipane. (Sumber: instagram.com/@flavorsbyfrangipane)

 

Resep ini menampilkan potongan ayam yang ditusuk seperti sate, dipanggang hingga juicy, lalu disiram saus creamy gurih dari perpaduan bawang putih, mentega, dan keju parmesan.

Hidangan ini tidak hanya praktis dibuat, tetapi juga memiliki cita rasa istimewa yang bisa dinikmati siapa saja. Rasanya gurih, sedikit pedas dari cabai kering, dan segar berkat tambahan parsley. Cocok untuk menu makan malam spesial, bekal, maupun camilan saat kumpul keluarga.

 

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat hidangan ini, Anda hanya memerlukan bahan sederhana yang mudah ditemukan:

Bahan Ayam:
- 450 gr dada ayam atau tenderloin, potong dadu
- 1 sdm minyak zaitun
- 1 sdt garam
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 sdt bawang bombay bubuk

Bahan Saus Garlic Parmesan:
- 4 sdm mentega asin
- 2 sdm bawang putih cincang halus
- 1 sdt cabai kering bubuk (chili flakes)
- 1/4 cangkir keju parmesan parut
- 2 sdm parsley segar, cincang

 

Cara Membuat Garlic Parmesan Chicken Skewers
1. Marinasi Ayam
Marinasi ayam dengan minyak zaitun, garam, paprika, bawang putih bubuk, dan bawang bombay bubuk. Aduk rata, lalu tusukkan pada tusukan sate.
2. Panggang dengan Air Fryer atau Oven
Masak ayam dengan air fryer pada suhu 190°C selama 20-25 menit, balik di pertengahan waktu. Jika memakai oven, gunakan suhu sama hingga ayam matang merata.
3. Membuat Saus Garlic Parmesan
Lelehkan mentega dalam wajan kecil, tumis bawang putih dan cabai kering hingga harum. Matikan api, lalu masukkan parmesan parut dan parsley cincang. Aduk hingga saus creamy terbentuk.
4. Baluri Ayam dengan Saus
Keluarkan sate ayam, lalu siram atau oles dengan saus garlic parmesan. Sajikan selagi hangat.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyajikan hidangan bergaya restoran di rumah. Garlic Parmesan Chicken Skewers ala Christina Frangipane tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga bisa jadi menu andalan keluarga.

Jadi, siap mencoba resep ini di rumah? Yuk, kreasikan ayam biasa menjadi sajian istimewa dengan sentuhan garlic parmesan yang creamy dan menggugah selera!