Camilan Sehat dan Kaya Protein, Simak Resep Tempe Goreng Tepung ala Devina Hermawan

JawaPos.Com - Bingung membuat camilan sehat namun praktis, tempe goreng tempung bisa jadi solusi.

Selain menyehatkan, tempe yang dikenal kaya akan protein juga memiliki banyak manfaat kesehatan.

Selain itu, tempe juga semakin dikenal di berbagai belahan dunia karena nilai gizinya yang tinggi dan rasa yang lezat.

Kamu yang hendak membuat camilan tempe goreng tepung, chef Devina Hermawan akan membagikan resep favorit keluarga, yuk simak!

Dikutip dari kanal Youtube Devina Hermawan Jumat (3/5), berikut ini bahan dan resep membuat tempe goreng tepung yang simple dan paktis.

Bahan:

Tempe, slice tipis

Bahan adonan
250 gr tepung terigu protein sedang
30 gr tepung beras
60 gr maizena
1 sdt baking powder, opsional
5 siung bawang putih, haluskan
1 sdt kunyit, haluskan
1 sdt ketumbar bubuk
3 batang daun bawang besar
2 batang seledri besar
2 sdt garam
2 sdt penyedap
⅓ sdt merica
500 ml air

Langkah:

1. Potong tipis tempe lalu iris daun bawang dan seledri

2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder, aduk

3. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih, aduk rata

4. Tambahkan air, aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk

5. Panaskan minyak, celupkan potongan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga kecokelatan atau sesuai selera, tiriskan

6. Tempe goreng tepung siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap.