Daging Wagyu Kena PPN 12 Persen, Ini 5 Restoran Terkenal di Jakarta yang Menyajikannya

Ilustrasi menu Wagyu Bolar Blade MB 9+Surf Turf disajikan dengan mashed potato bertekstur lembut ala mousse. (JawaPos.com)

JawaPos.com - Pemerintah resmi meneken aturan kenaikan PPN menjadi 12 persen untuk tahun 2025. Kenaikan PPN ini dikenakan pada barang, jasa, termasuk kuliner yang mewah, salah satunya daging wagyu.

Di Jakarta sendiri sebagai salah satu pusat kuliner Indonesia, menawarkan berbagai restoran premium yang menyajikan daging wagyu berkualitas tinggi.

Daging wagyu yang dikenal dengan tekstur lembut dan marbling sempurna, menjadi pilihan utama bagi para pecinta kuliner mewah.

Berikut adalah beberapa restoran di Jakarta yang terkenal memberikan sajian daging wagyu premium versi JawaPos.com.

1. Soichiro Japanese Steakhouse

Lokasi: SCBD, Jakarta Selatan

Konsep: Fine dining Japanese fusion

Soichiro adalah salah satu restoran mewah di kawasan SCBD yang dikenal dengan hidangan khas Jepang berkualitas tinggi.

Salah satu menu andalannya adalah Wagyu Steak dan Wagyu Teppanyaki yang menggunakan daging wagyu A5, peringkat tertinggi untuk kualitas daging.

Dengan teknik masak sempurna dan cita rasa autentik, restoran ini memastikan setiap potongan wagyu mencair di mulut Anda. Mulai tahun depan, salah satu menu mewah ini akan terkena PPN 12 persen.

Baca Juga: PPN 12 Persen Berlaku untuk Barang Mewah, Tingkatkan Daya Beli Pemerintah Guyur Insentif

2. The Holy Crab

Lokasi: Senopati, Jakarta Selatan

Konsep: Steakhouse & seafood premium

The Holy Crab, yang lebih dikenal sebagai restoran seafood, juga memiliki menu spesial berupa Wagyu Tomahawk Steak.

Hidangan ini menggunakan daging wagyu marbling grade tinggi dengan potongan besar yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga atau kolega.

Dipanggang dengan tingkat kematangan yang presisi, wagyu di sini memiliki keseimbangan rasa gurih dan tekstur lembut.

3. Kintan Buffet

Lokasi: Grand Indonesia, Jakarta Pusat dan Casablanca

Konsep: All-you-can-eat yakiniku

Untuk Anda yang ingin menikmati wagyu dalam konsep all-you-can-eat, Kintan Buffet adalah pilihan terbaik.

Restoran ini menyajikan daging wagyu premium yang dapat Anda panggang sendiri sesuai selera. Dengan pilihan daging berkualitas tinggi, Anda bisa menikmati yakiniku dengan harga yang relatif terjangkau.

Rekomendasi Menu: Wagyu Buffet Premium, Wagyu Karubi.

Baca Juga: Pengamat Pastikan PPN 12 Persen juga Berlaku untuk Barang Konsumsi, Mulai Peralatan Elektronik hingga Sabun Mandi

4. Bistecca

Lokasi: SCBD dan Menteng, Jakarta Selatan

Konsep: Italian-American steakhouse

Bistecca adalah restoran steak premium yang menyajikan potongan daging wagyu berkualitas tinggi dalam suasana klasik ala Italia-Amerika.

Salah satu menu yang paling populer adalah Wagyu Fiorentina Steak, potongan wagyu tebal dengan teknik panggang sempurna yang menghasilkan rasa smoky dan juicy.

Rekomendasi Menu: Wagyu Fiorentina, Wagyu Rib Eye, dan Wagyu Tenderloin.

5. Altitude Grill

Lokasi: The Plaza, Thamrin, Jakarta Pusat

Konsep: Modern steakhouse

Altitude Grill adalah salah satu restoran steak terbaik di Jakarta dengan pemandangan kota yang menawan.

Restoran ini menawarkan daging wagyu dengan marbling grade MB7+ yang dikenal sangat lembut dan juicy.

Wagyu di sini dimasak dengan teknik dry-aged untuk mempertajam cita rasa dagingnya.

Rekomendasi Menu: Wagyu MB7+ Rib Eye, Wagyu Striploin, dan Wagyu Bone Marrow.

6. Shaburi & Kintan Buffet

Lokasi: Pacific Place, Jakarta Selatan

Konsep: Shabu-shabu dan yakiniku buffet

Restoran ini menggabungkan konsep buffet shabu-shabu dan yakiniku dengan daging wagyu sebagai salah satu pilihan utamanya.

Dengan harga yang kompetitif, Anda dapat menikmati sajian daging wagyu berkualitas dengan teknik memasak yang Anda sukai, baik direbus maupun dipanggang.

Rekomendasi Menu: Wagyu Beef Shabu-Shabu, Premium Wagyu Yakiniku.

Editor: Sabik Aji Taufan

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Daging Wagyu Kena PPN 12 Persen, Ini 5 Restoran Terkenal di Jakarta yang Menyajikannya

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Daging Wagyu Kena PPN 12 Persen, Ini 5 Restoran Terkenal di Jakarta yang Menyajikannya

Tags

Artikel Terkait

16 Spot Kuliner All You Can Eat di Surabaya Paling Worth It dengan Menu Melimpah, Berani Coba Semua?

Bali Punya 13 Tempat Kuliner All You Can Eat dengan Konsep Unik dan Menarik, dari Grill sampai Shabu-shabu

17 Spot Tempat Makan All You Can Eat di Jakarta Selatan: Surga Kuliner Buat Pecinta Daging Tanpa Batas

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com