Tangan Panas Akibat Cabai? Simak 4 Trik Sederhana untuk Mengatasinya Lebih Cepat

JawaPos.com - Memotong cabai dapat diikuti oleh sensasi terbakar instan di tangan, di mana mengubah pengalaman memasak yang dulu menyenangkan menjadi latihan ketahanan.

Rasa panasnya bisa bertahan lebih lama dari yang Anda inginkan dan dalam kejadian yang tak terduga, air bukanlah solusi terbaik.

Malahan, air menyebarkan minyak capsaicin yang menciptakan rasa terbakar dan perih di tangan Anda.

Rasa terbakar dari cabai disebabkan oleh minyak capsaicin, senyawa tak larut yang terletak di dalam selaput putih yang menyelubungi biji cabai.

Ini adalah sesuatu yang dihadapi semua juru masak, tetapi yang mengejutkan, ada solusi yang terjangkau dan sederhana untuk menghilangkan rasa panas sepenuhnya.

Dilansir English jagran, berikut lima trik sederhana yang bisa Anda coba untuk meredakan rasa panas akibat cabai dengan cepat.

Baca Juga: Tajir Melintir! 6 Shio Ini Terlahir untuk Jadi Orang Sukses dan Penuh Rezeki

1. Oleskan minyak goreng

Gunakan minyak untuk mengatasi rasa terbakar cabai. Oleskan minyak kelapa secukupnya ke tangan Anda yang terbakar, diamkan, lalu cuci dengan sabun dan air hangat.

Jika perlu, ulangi prosesnya dan rasa terbakar akibat capsaicin akan hilang.

2. Rendam tangan dalam susu dingin atau dadih

Anda juga bisa menggunakan produk susu untuk menenangkan tangan.

Rendam tangan Anda dalam semangkuk susu dingin atau dadih tawar selama 10-15 menit.

Lemak dari produk susu membantu mengikat dan menetralkan capsaicin sehingga mengurangi rasa terbakar.

Anda dapat mengulangi langkah ini untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

3. Gunakan lulur garam lemon

Buat scrub lemon dan garam untuk mengatasi rasa terbakar. Campurkan garam batu dengan air perasan lemon dan gosok tangan Anda dengan lembut selama 1-2 menit.

Kemudian, bilas dengan air dingin untuk menghilangkan kelebihan capsaicin. Hindari metode ini jika Anda memiliki kulit sensitif atau luka.