Iklan Jitu 
Resep Sambal Tempe Pedas Gurih, Menu Andalan Akhir Bulan yang Murah Meriah
Sambal tempe (Dok. YouTube Simple Rudy)
JawaPos.com - Resep sambal tempe menjadi salah satu sajian favorit banyak orang karena rasanya yang pedas, gurih, sekaligus ekonomis untuk segala suasana.
Hidangan ini cocok disantap bersama nasi putih hangat, apalagi saat akhir bulan ketika ingin makanan murah namun tetap menggugah selera.
Selain enak dan mengenyangkan, resep sambal tempe juga mudah dibuat dengan bahan sederhana yang bisa ditemukan di dapur rumah.
Dilansir dari YouTube Simple Rudy, berikut ini resep sambal tempe pedas gurih yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
Bahan 1:
- 500 gram tempe
- 500 ml minyak goreng (untuk menggoreng tempe)
- 1 saset bumbu marinasi
- 4 sendok makan air
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 25 buah cabai rawit merah gandot
- 3 sendok makan minyak kelapa (panas)
- 1 sendok teh terasi goreng
- 2 cm kencur
- 4 lembar daun jeruk
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya lamtoro ataupetai cina
1. Lumuri tempe dengan bumbu marinasi yang sudah dilarutkan, bolak-balik hingga rata.
2. Goreng tempe dengan api sedang, lalu siram dengan sisa bumbu.
3. Balik tempe dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat, lalu sisihkan.
4. Ulek bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan kencur, haluskan kembali.
5. Masukkan cabe rawit, terasi, dan daun jeruk, ulek kasar.
6. Siram dengan minyak kelapa panas, aduk rata, ulek kembali.
7. Tambahkan daun kemangi, ulek sesaat hingga harum.
8. Masukkan setengah bagian tempe goreng, ulek kasar. Aduk rata hingga tempe terlumuri sambal.
9. Taburi dengan petai cina di atasnya. Lalu, sajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan sesuai selera.
Resep sambal tempe ala Rudy Choirudin ini sangat mudah dibuat, bahkan oleh pemula yang ingin mencoba masakan khas rumahan.
Rasanya pedas, gurih, dan wangi membuat nasi putih terasa lebih nikmat, apalagi dengan tambahan lalapan segar.
Selain murah meriah, sambal tempe juga bisa jadi menu favorit keluarga untuk santapan sehari-hari.
Coba resep sambal tempe ini di rumah, dan nikmati kelezatan sederhana yang selalu bikin kangen setiap kali disantap.
Tags
Artikel Terkait
Anti Lembek! Ini Resep Tempura Udang Lurus ala Jepang dengan Tepung Lokal
Rabu, 29 Juli 2026 | 23.56 WIB
Sarapan Cepat dan Nikmat, Coba Resep Nasi Goreng Terasi Sederhana Ini
Rabu, 29 Juli 2026 | 23.12 WIB
Resep Gulai Ayam Padang Asli Rumahan, Cocok Jadi Lauk Istimewa Keluarga
Rabu, 29 Juli 2026 | 22.45 WIB
Terpopuler
Bentrok Maut Tambak Matraman, Satu Orang Tewas, Motor hingga Rumah Semi Permanen Dibakar
'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa
Kronologi Tewasnya Satpam Jatiluhur Purwakarta: Rekam Vandalisme hingga Tewas Terborgol
Donald Trump Terjebak! Perang Iran Seret Presiden AS ke Krisis Politik dan Militer
Weton Satrio Wibowo: 5 Weton Pembawa Rezeki, Karisma, dan Kehormatan Menurut Primbon Jawa
Profil Mitchell Baker: Striker Naturalisasi Timnas Indonesia Berdarah Yogyakarta, Debut Gemilang di Piala AFF 2026
Profil Aripat, Suami Nathalie Holscher: Dari Sales hingga Menjadi Pengusaha
Profil Santyka Fauziah, Kekasih Sule yang Didoakan Nathalie Holscher Segera Menikah
Profil Ikhwan Ali Tanamal: Winger Baru Persib Bandung Menyala di Piala Presiden 2026, Wonderkid Tulehu Dikontrak hingga 2028
Sempat ‘Hilang’ dari Bangku Cadangan saat Timnas Indonesia Gulung Kamboja, John Herdman Ungkap Alasannya
- Nasional
- Surabaya Raya
- Sepak Bola Indonesia
- Sepak Bola Dunia
- Ekonomi
- Oto Dan Tekno
- Arsitektur Dan Desain
- Kabinet Merah Putih
- Features
- Jabodetabek
- Humaniora
- Hobi & Kesenangan
- Sports
- Infrastruktur
- Zodiak
- Kepribadian
- Berita Daerah
- Entertainment
- Lifestyle
- Internasional
- Kesehatan
- Opini
- Sisi Lain
- Ternyata Hoax
- Minggu
- Art Space
- Parenting
- Kuliner
- Karir
Download Aplikasi JawaPos.com
