Wajib Dibuat! Resep Pentol Urat Ayam yang Enak dan Praktis Banget

Resep Pentol Urat Ayam yang Mudah Dibuat di Rumah

JawaPos.com – Pentol urat ayam menjadi salah satu camilan favorit yang kini bisa kamu buat sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana dan cara yang praktis.

Hidangan pentol urat ayam ini memiliki cita rasa yang gurih dengan tekstur kenyal dan hidangan ini cocok disantap kapan saja, baik sebagai camilan core maupun lauk pendamping makan nasi.

Dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah pada Selasa (29/7), berikut ini merupakan resep untuk membuat pentol urat ayam yang enak dan praktis banget.

Bahan-bahan untuk membuat pentol urat ayam:

Baca Juga: Resep Oseng Tahu Kecap Ala Rumahan yang Praktis dan Mudah Dibuat di Rumah

• 450 gram paha ayam fillet
• 50 gram kulit dan lemak ayam
• 200 gram tepung tapioka
• 170 gram es batu
• 5 bawang putih
• 1 sdm bawang goreng
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt lada
• 1 butir putih telur
• 2-3 sdm kecap manis

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Cukup untuk 10 Porsi, Bisa Jadi Pelengkap Nasi Kuning atau Nasi Uduk

Cara untuk membuat pentol urat ayam:

• Untuk membuat adonan pentol, masukkan paha ayam fillet, bawang putih, bawang merah goreng, garam, lada bubuk, penyedap rasa, es batu, 1 butir putih telur, dan kecap manis ke dalam chopper. Lalu chopper semua bahan hingga tercampur dengan merata dan setengah lembut
• Jika sudah, masukkan tepung tapioka dan chopper kembali hingga tercampur dengan merata
• Lalu masukkan kulit dan lemak ayam ke dalam adonan pentol dan aduk hingga tercampur dengan merata
• Siapkan tahu dan belah tengah jangan sampai lepas, lalu masukkan adonan pentol dan sisihkan
• Didihkan air dan matikan api, bentuk bulat kecil adonan pentol dan nyalakan kompor. Lalu rebus hingga pentol mengapung
• Setelah itu, angkat pentol yang sudah direbus dan pindahkan pentol ke dalam kukusan
• Kukus pentol dan tahu hingga matang, jika sudah matang pindahkan pentol urat ayam ke dalam wadah
• Pentol urat ayam siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat pentol urat ayam yang enak dan mudah dibuat di rumah.