Resep Oseng Tahu Kecap Ala Rumahan yang Praktis dan Mudah Dibuat di Rumah

Resep Oseng Tahu Kecap dan Mudah Dibuat di Rumah

JawaPos.com  -- Oseng tahu kecap bisa menjadi hidangan yang tepat untuk kamu yang ingin masak cepat tapi tetap enak. Bahan -bahannya sederhana dan bisa ditemukan dengan mudah di dapur rumah.

Hidangan oseng tahu kecap ini menghadirkan cita rasa manis  dan gurih dari kecap yang meresap ke dalam tahu. Tambahan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit yang membuat rasanya makin kaya dan menggugah selera makan.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan oseng tahu kecap sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep oseng tahu kecap ala rumahan yang praktis dan mudah dibuat di rumah yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel pada Selasa (29/7).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat oseng tahu kecap yang enak dan praktis.

Baca Juga: Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Cukup untuk 10 Porsi, Bisa Jadi Pelengkap Nasi Kuning atau Nasi Uduk

Bahan-bahan untuk membuat oseng tahu kecap:

• 3 papan  atau 1200 gram tahu putih
• 250 ml air
• 6 lembar daun jeruk purut
• 3 lembar daun salam
• 200 gram daging sapi
• 2 sdm saos tiram
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdt garam dekura
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt kaldu jamur

Bumbu iris:

• 150 gram bawang merah
• 60 gram bawang putih
• ½ buah bawang Bombay
• 30 gram cabe merah besar
• 30 gram cabe hijau besar
• 30 gram cabe rawit merah

Baca Juga: Resep Oseng Usus ala Warteg: Gurih, Murah Meriah, dan Bikin Nagih

Cara untuk membuat oseng tahu kecap:

• Cuci bersih tahu putih dan potong tahu putih secara persegi panjang, sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan tahu putih. Lalu goreng tahu hingga matang dan berubah warna menjadi kecokelatan
• Jika tahu sudah matang, angkat tahu dan tiriskan
• Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai. Sisihkan ke dalam wadah
• Cincang daging sapi dan sisihkan ke dalam wadah
• Siapkan panci dan tuang minyak, panaskan minyak dan masukkan bawang putih yang sudah diiris. Tumis bawang putih hingga wangi
• Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombai yang sudah diiris ke dalam panci. Tumis kembali semua bahan hingga wangi
• Setelah itu, masukkan daun jeruk purut yang sudah dibuat tulang dan daun salam. Aduk semua bahan hingga tercampur dengan merata
• Masukkan daging sapi yang sudah dicincang dan aduk kembali semua bahan. Masak hingga daging sapi berubah warna
• Tuang air, garam, merica bubuk, saus tiram, kecap manis, dan kaldu jamur. Masukkan tahu yang sudah digoreng dan aduk hingga tercampur dengan merata
• Lalu masukkan cabe rawit merah, cabe merah besar, dan cabe hijau besar yang sudah diiris. Aduk hingga tercampur dengan merata
• Masak sesaat dan matikan kompor, pindahkan oseng tahu kecap ke dalam wadah
• Oseng tahu kecap siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat oseng tahu kecap yang enak dan mudah dibuat di rumah.