Resep Nasi Telur Wrap Ala Bekal Praktis: Lengkap, Bergizi, dan Mudah Dibuat!

Potret nasi telur wrap praktis dan bergizi. (Sumber: instagram.com/@eddysiswanto.official)

JawaPos.com - Bekal rumahan kini semakin beragam dan kreatif, apalagi dengan hadirnya menu-menu yang simpel tetapi tetap lezat.

Salah satu yang sedang viral adalah Nasi Telur Wrap, menu komplit yang memadukan nasi, ayam, udang, sayuran, dan smoked beef dalam satu balutan telur lembut. Hidangan ini cocok untuk bekal sekolah, kantor, bahkan jadi ide jualan karena tampilannya rapi serta porsinya mengenyangkan.

Resep ini dikutip dari unggahan kreator kuliner di Instagram, dikutip dari @eddysiswanto.official, kemudian dirapikan dan disesuaikan agar mudah diikuti tanpa menyebutkan merk apa pun. Poin utamanya: praktis, gizi lengkap, dan rasa gurih yang pasti disukai semua umur.

Baca Juga: Resep Sederhana Otak-otak Panggang, Sajian Rumahan Favorit Keluarga

Bahan-Bahan
Bahan Isi Nasi:
300 gr nasi
150 gr dada ayam
100 gr udang
4 lembar smoked beef
60 gr paprika merah
60 gr paprika hijau
60 gr wortel
50 gr bawang bombai
35 gr bawang merah
15 gr bawang putih
1 butir telur
20 gr margarin atau butter
10 ml kecap manis
5 ml kecap asin
1/3 sdt lada bubuk
6 ml saus tiram
15 gr saus tomat

Bahan Coating Telur:
4 butir telur
1/3 sdt lada bubuk
1/3 sdt kaldu bubuk
1 sdt kecap asin
1 sdt mayones (opsional)

Baca Juga: Resep Tim Telur Naik Level ala Rumahan: Lembut, Gurih, dan Mirip Menu Restoran

Cara Membuat Nasi Telur Wrap
1. Siapkan Bahan-Bahan
Cincang ayam, udang, smoked beef, bawang, serta potong dadu paprika dan wortel.
Kocok telur untuk bahan coating hingga rata.

2. Membuat Isi Nasi
Panaskan sedikit margarin atau butter.
Tumis bawang merah, putih, dan bawang bombai hingga harum.
Masukkan ayam dan udang, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan smoked beef, paprika, dan wortel. Masak hingga sedikit layu.
Masukkan telur, aduk sampai berbutir.
Tambahkan kecap manis, kecap asin, lada, saus tiram, dan saus tomat.
Masukkan nasi, aduk rata hingga bumbu menyerap.
Sisihkan setelah matang.

3. Membuat Lapisan Telur
Panaskan wajan lebar.
Tuang ¼ bagian telur kocok.
Masak dengan api kecil hingga setengah matang.

4. Penyusunan Wrap
Letakkan nasi isi di atas telur yang setengah matang.
Lipat perlahan untuk membentuk kotak atau persegi panjang.
Ulangi hingga semua bahan habis.
Masak kembali tiap sisi agar telur menyatu dan bentuk wrap lebih rapi.

Tips Agar Nasi Telur Wrap Sempurna
Jika ingin lebih juicy, tambahkan sedikit butter saat finishing.
Sayuran bisa diganti sesuai selera, misalnya jagung atau buncis.
Untuk versi pedas, tambahkan irisan cabai atau bubuk cabai pada nasi.

Nasi Telur Wrap adalah menu lengkap yang cocok banget untuk kamu yang butuh bekal praktis tanpa ribet. Dalam satu porsi sudah ada karbohidrat, protein hewani, dan aneka sayuran, komplit dan bergizi! Selain mudah dibawa, tampilannya juga rapi dan estetik, sehingga cocok dijadikan menu jualan harian.

Dengan mengikuti resep yang dikutip dari @eddysiswanto.official ini, kamu bisa membuat variasi bekal yang lebih menarik setiap hari tanpa menghabiskan banyak waktu.
Selamat mencoba dan semoga jadi inspirasi bekal sehatmu!

Editor: Setyo Adi Nugroho