Ilustrasi sayur asem, hidangan yang terdiri dari berbagai variasi sayuran
JawaPos.com – Sayur asem adalah hidangan segar yang terdiri dari berbagai macam sayuran dan menjadi warisan kuliner di Indonesia. dinamakan sayur asem karena cita rasa hidangan ini yang asam dan ditambah dengan bumbu lain yang membuat cita rasanya gurih, asam, dan manis.
Setiap daerah memiliki varian sayur asem dan asal temuan hidangan ini masih menjadi perdebatan di masyarakat.
Dikutip dari radarjogja.jawapos.com, beberapa sumber menyebutkan sayur asem berasal dari Jawa Barat dan Betawi. Bahkan, makanan ini dikaitkan dengan Sejarah masa kolonial Belanda.
Bagi anda yang ingin membuat sayur asem di rumah, berikut ini resep sajian sayur asem yang dikutip dari akun youtube Galeri Rasa Channel.
Bahan 1: (haluskan)
3 buah cabe merah Rajang
1 siung bawang putih
6 buah bawang merah
50 g kacang tanah direndam
2 butir kemiri goreng
1 1/2 sdt terasi goreng

Penyebab Ribuan Gerai Indomaret Tutup pada 31 Mei-1 Juni 2026
Pesan Perpisahan Penuh Misteri Milos Raickovic Bersama Persebaya Surabaya, Bonek Penasaran hingga Menyesali
Presiden Iran Masoud Pezeshkian Ajukan Pengunduran Diri, Ini Alasannya
Bocor! 3 Alasan Krusial Bruno Moreira Tinggalkan Persebaya Surabaya, Nomor Dua Jadi Kunci Utama
Ada Pemain Bali United yang Dirumorkan Gabung Persebaya Surabaya Musim Depan, Bonek Sebutkan 3 Nama Termasuk Irfan Jaya
Kunker Luar Negeri Presiden Dikritik, Teddy Singgung Dino Patti Djalal yang hanya 3 Bulan jadi Wamenlu
'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa
Breaking News! Bruno Moreira Tinggalkan Persebaya Surabaya, Wariskan 39 Gol yang Sulit Dilupakan
Harga BBM Pertamina Nonsubsidi Terbaru Per 1 Juni 2026, Dex Series Turun, Pertamax Turbo Naik
Viral Penonton Konser F4 di Jakarta Kena Campak Sebelumnya, Kemenkes Lakukan Pengecekan
