Logo JawaPos
Author avatar - Image
Jumat, 22 Agustus 2025 | 23.44 WIB

Resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo, Sambal Bercita Rasa Gurih dan Pedas yang Mudah Dibuat

Sajian nikmat ayam iloni khas Gorontalo

JawaPos.com - Ayam iloni merupakan salah satu makanan khas asal Gorontalo, Sulawesi.

Seperti masakan pada umumnya, ayam iloni tidak jauh berbeda dengan ayam bakar lain. Perbedaan masakan ini terletak pada bumbu khas dan pengolahan dengan cara yang berbeda.

Perbedaan itulah yang membedakan Ayam Iloni dengan masakan lainnya. Dalam kehidupan masyarakat Gorontalo, Ayam Iloni menjadi salah satu menu utama masakan Gorontalo yang umum disajikan.

Dilansir JawaPos.com dari kanal Youtube Simple Rudy pada Jumat (22/8), berikut ini resep ayam iloni yang bercita rasa gurih dan pedas khas masakan Gorontalo.

Resep Ayam Iloni

Bahan rempah :

5 buah cabe rawit

3 buah cabe keriting, dirajang

2 cm jahe

½ sendok teh Desaku kunyit bubuk

1 sendok teh Ladaku merica bubuk

1 sendok teh garam

Editor: Setyo Adi Nugroho
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore