5 Pengganti Nasi Putih Rendah Gula untuk Makan Malam yang Lebih Sehat

JawaPos.com-Nasi putih telah lama menjadi makanan pokok masyarakat Indonesia. Namun, di balik perannya sebagai sumber energi, nasi putih memiliki indeks glikemik yang cukup tinggi. Artinya, konsumsi berlebihan, terutama pada malam hari, dapat memicu lonjakan kadar gula darah yang kurang baik bagi kesehatan.

Karena itu, banyak orang mulai beralih ke sumber karbohidrat alternatif yang lebih rendah gula dan lebih kaya serat. Selain membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, pilihan ini juga dapat memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa membebani sistem pencernaan saat malam hari.

Berikut lima pengganti nasi putih yang bisa menjadi pilihan sehat untuk makan malam seperti dilansir dari Hello Sehat:

1. Nasi merah

Nasi merah dikenal sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan nasi putih. Kandungan seratnya yang tinggi membantu memperlambat penyerapan gula dalam darah. Selain itu, nasi merah juga membuat perut terasa kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi saat malam hari.

2. Kentang rebus

Kentang merupakan sumber karbohidrat yang cukup mengenyangkan dan kaya nutrisi seperti vitamin C dan kalium. Mengolahnya dengan cara direbus dapat menjaga kandungan gizinya tetap optimal tanpa tambahan lemak berlebih.