Resep Dimsum Ekonomis dari Setengah Kilo Ayam, Bisa untuk Ide Jualan dan Stok Frozen Food di Rumah

Resep Dimsum Ekonomis dari Setengah Kilo Ayam, Bisa untuk Ide Jualan dan Stok Frozen Food di Rumah. (jcomp/freepik.com)

JawaPos.com - Dimsum telah menjadi kudapan populer yang berbahan baku ayam dan atau udang.

Dimsum juga menjadi snack favorit karen memiliki rasa, tekstur, dan aroma yang nikmat untuk sekedar mengisi perut di sela jadwal makan utama.

Bahan baku dimsum yang sebagian besar merupakan protein hewan, membuat kudapan ini memiliki harga yang cukup tinggi jika dikonsumsi setiap hari.

Baca Juga: Takjil Praktis! Kue Cubit ala Belanda, Resep Poffertjes ala Devina Hermawan Cocok Jadi Teman Berbuka

Resep asli dimsum menggunakan bahan utama ayam dan udang. Daging cincang udang dapat menambah rasa gurih dan memberikan aroma yang lebih nikmat.

Tidak perlu khawatir, kini dimsum bisa dibuat sendiri dengan sedikit modifikasi tanpa merubah kenikmatan dimsum itu sendiri.

Resep dimsum ekonomis ini bisa dicoba sebagai referensi ide jualan atau untuk membuat stok frozen food di rumah.

Baca Juga: Mudah Dibuat! Resep Semur Daging Sapi yang Enak dan Empuk, Cocok untuk Menu Sahur

Hanya dengan setengah kilogram ayam, resep ekonomis ini bisa menghasilkan hingga kurang lebih 35 pcs dimsum shumai.

Tanpa udang, dimsum yang diperoleh tetap juicy dan memiliki aroma khas yang tak kalah nikmat. Berikut ini resep dimsum ekonomis yang bisa dicoba untuk dibuat di rumah.

Bahan:

- Paha ayam fillet 500 gram

- Kulit dan lemak ayam 100 gram

- Bawang putih 2 siung

- Putih telur 1 butir

- Tepung tapioka 100 gram

- Garam 1 sdt

- Gula 1-2 sdt

- Merica 1/2 sdt

- Minyak wijen 1-2 sdm

- Saus tiram 1 sdm

- Kecap asin 1 sdm

- Kecap ikan 1 sdm

- Wortel parut 100 gram

- Labu siam parut peras 100 gram

- Kulit dimsum ukuran diameter 8 cm

Baca Juga: 4 Resep Minuman Buka Puasa Simpel, Manis, dan Segar, Cocok untuk Ide Jualan di Bulan Ramadhan

Cara masak:

- Masukan kulit ayam, bawang putih, dan putih telur dalam chopper, giling hingga halus.

- Setelah campuran kulit halus, masukan paha ayam fillet ke dalam chopper, giling kembali, jangan sampai halus agar tetap mendapatkan tekstur ayam.

- Pindahkan adonan ke wadah lain, kemudian tambahkan tepung tapioka, parutan wortel, dan parutan labu siam.

- Masukan bumbu-bumbu berupa garam, gula, merica, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, dan saus tiram,

- Aduk hingga rata, kemudian ambil sekitar 25 gram adonan dan cetak diatas kulit dimsum

- Beri sedikit taburan parutan wortel diatas dimsum

- Kukus sekitar 20 menit hingga matang

Demikian resep ekonomis dimsum yang bisa dicoba di rumah. Dimsum bisa dijual per 5 pcs dengan harga yang disesuaikan dengan harga bahan baku.

Baca Juga: Resep Es Kuwut Melon, Minuman Menyegarkan yang Ampuh Hilangkan Dahaga Bersama Keluarga Setelah Puasa

Jika untuk konsumsi pribadi, dimsum bisa disimpan dalam wadah kering dan dimasukan ke freezer. Jika ingin menyantap dimsum, hanya perlu mengukusnya kembali. Selamat mencoba.

Editor: Nicolaus Ade

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Dimsum Ekonomis dari Setengah Kilo Ayam, Bisa untuk Ide Jualan dan Stok Frozen Food di Rumah

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Dimsum Ekonomis dari Setengah Kilo Ayam, Bisa untuk Ide Jualan dan Stok Frozen Food di Rumah

Tags

Artikel Terkait

Resep Sambal Teri Kemangi Pedas Gurih: Lauk Simpel, Lezat, Harum, dan Bikin Nambah Nasi

Cara Masak Tumis Kangkung Balado agar Tetap Hijau dan Renyah, Menu Rumahan Praktis untuk Sarapan dan Bekal

Resep Pepes Daging Jamur Tiram, Praktis Dibuat dan Lezat Disajikan

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com