Resep Ayam Kukus Jahe yang Enak dan Mudah Dibuat, Comfort Food Banget!

JawaPos.com – Ayam kukus jahe merupakan salah satu makanan olahan ayam khas Chinese yang terkenal dan banyak disukai oleh orang.

Makanan ayam kukus jahe ini memiliki cita rasa yang enak dan makanan ini sangat cocok disajikan dengan nasi hainan atau bakmi.

Berikut ini merupakan resep untuk membuat ayam kukus jahe yang mudah dibuat di rumah yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (4/10).

Yuk simak apa saja bahan-bahan dan cara untuk membuat ayam kukus jahe yang enak dan sangat comfort food.

Bahan-bahan untuk membuat ayam kukus jahe:

• 750 gram paha ayam utuh
• 1/4  sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk atau penyedap
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica
• 2 sdm maizena

Bahan lainnya:

• 40 gram atau 8cm jahe

Bahan siraman:

• 4 batang daun bawang cung
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu jamur atau penyedap
• 3 sdm minyak
• 1 sdt minyak wijen

Cara untuk membuat ayam kukus jahe:

• Keringkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian. Taruh ke dalam wadah
• Untuk marinasi ayam, masukkan kecap asin, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, dan maizena ke dalam wadah yang berisi ayam. Aduk hingga merata dan diamkan selama 30 menit
• Iris daun bawang cung dan masukkan ke dalam mangkuk. Lalu tambahkan dengan garam dan kaldu jamur
• Setelah itu, panaskan minyak  dan siram ke dalam daun bawang. Tambahkan dengan minyak wijen dan aduk hingga merata
• Iris jahe dan tuang ayam ke dalam wadah yang anti panas. Lalu bagi menjadi 2 bagian dan simpan jahe di atasnya, kukus ayam selama 25-30 menit
• Pindahkan ayam kukus jahe ke dalam wadah
• Ayam kukus jahe siap disajikan

itu dia informasi mengenai resep untuk membuat ayam kukus jahe yang enak dan mudah dibuat di rumah.

***