Punya Tahu di Rumah? Berikut 5 Resep Tahu Simpel untuk Diet yang Bisa Kamu Recook!

JawaPos.com - Sebagaimana yang kamu ketahui, tahu merupakan makanan dari olahan kedelai yang banyak digandrungi masyarakat. Dari tua maupun muda, dan dengan status ekonomi apapun, tahu jadi kegemaran semua kalangan untuk dinikmati.

Mulai dari tahu goreng, tumis, dan dimasak dengan sayur, ada banyak kreasi resep tahu yang bisa dibuat oleh siapa saja. Sifat tahu yang mudah menyerap berbagai rasa dan bumbu masakan juga membuat tahu jadi makin nikmat setelah dibumbui.

Berasal dari biji-bijian yang diproses, tahu menjadi bagian dari makanan alami yang mengandung banyak hal baik untuk dikonsumsi. Nyatanya, tahu adalah salah satu bahan makanan yang bisa dimasukkan dalam resep diet.

Kaya akan protein, seseorang yang sedang menjalani diet bisa memakan berbagai olahan tahu dibandingkan makan makanan berlemak lainnya. Selain rasanya enak, tahu yang kaya protein jadi rujukan banyak orang-orang diet.

Ada berbagai jenis olahan tahu yang bisa kamu buat untuk diet. Dilansir dari Everyday Health dan Circle DNA, berikut ini merupakan 7 resep tahu simpel untuk diet yang bisa kamu recook di rumah:

1. Sup Tahu 

Resep pertama yang bisa kamu buat dari sebongkah tahu yang kamu miliki di rumah adalah sup tahu yang hangat. Sup adalah salah satu resep sederhana dimana kamu bisa mengkreasikan berbagai bahan yang ada dirumahmu. Mulai dari sayur seperti wortel, brokoli, kubis, sawi, sampai bahan protein seperti ayam, sosis dan tahu.

Dengan tahu, kamu bisa membuat sup hangat sederhana yang tidak banyak bumbu untuk menunjang proses dietmu. Tekstur tahu yang lembut ketika direbus dalam sup juga jadi asupan yang nikmat dan cocok untuk dijadikan pengisi perut kala lapar. Banyaknya sayur di sup tahumu juga jadi nutrisi tambahan bagi tubuh yang sedang menjalani diet.

2. Tahu Orak-Arik

Resep selanjutnya yang bisa kamu coba adalah tahu orak-arik. Menu ini bisa kamu recook apabila kamu ingin variasi lain selain telur orak-arik di dalam menu dietmu. Terutama bagi kamu yang sedang mengurangi porsi telur dalam makananmu.

Kamu bisa menghancurkan telur sampai ke remahan yang kamu inginkan, mencampurkannya dengan bumbu-bumbuan dan menumisnya sebentar. Selain tahu, kamu bisa menambahkan hal lain seperti daun bawang atau wortel cincang untuk menambah tekstur.

3. Taco Isi Tahu

Taco merupakan salah satu resep diet yang bisa kamu coba. Tidak berisi daging, kamu bisa menggantinya dengan tahu yang tersedia di rumah. Seperti tahu orak-arik, bedanya hasil orak-arik tersebut nantinya akan kamu masukkan ke dalam kulit taco.

Beri bumbu pada tahu sesuai selera. Goreng orak-arik secara singkat dan masukkan dalam kulit taco yang sudah dipanggang. Kamu bisa merasakan berbagai rasa asin, gurih, dan sedikit berasap akibat panggangan dari kulit taco.

4. Tahu Tumis Sayur