
Resep sayur tempe lombok ijo./ YouTube: Diah Didi/ Bunda Didi
JawaPos.com- Sayur Tempe Cabe Hijau atau sering disebut sebagai jangan lombok ijo merupakan makanan yang sering ditemui di Kota Wonogiri, Jawa Tengah dan Gunung Kidul.
Jangan lombok ijo atau sayur cabe hijau dibuat dari cabe hijau keriting yang dipotong kecil kemudian diberi tempe dan dibumbui seperti sayur lodeh.
Untuk diketahui, tempe semangit merupakan tempe yang sudah didiamkan selama 2-3 hari setelah proses fermentasi kedelai menjadi tempe.
Kemudian untuk isiannya biasanya ada yang menambahkan seperti tahu, krecek atau pete.
Berikut resep jangan lombok ijo dikutip dari kanal YouTube Diah Didi/ Bunda Didi, Senin (15/4):
Resep Jangan Lombok Ijo
Bahan:
6 bawang merah
3 bawang putih
150 gram cabe hijau keriting, potong serong
250 gram selandung lamur sapi, rebus (optional)
1000 ml air kaldu rebusan selandung lamur (optional)
200 ml santan kental
2 daun salam

Kasus Hantavirus di Indonesia, Kemenkes: Saat ini Ada 2 Kasus Suspek di Jakarta dan Yogyakarta
14 Spot Gudeg di Bandung dengan Cita Rasa Khas Yogyakarta yang Autentik dan Menggugah Selera
Jadwal Persipura vs Adhyaksa FC Play-Off Promosi Super League, Siaran Langsung, dan Live Streaming
10 Batagor Terenak di Bandung dengan Bumbu Kacang Istimewa, Kuliner Murah Meriah dengan Rasa Premium
Pertandingan Perpisahan Bruno Moreira? Kapten Persebaya Surabaya Kirim Sinyal Emosional Jelang Lawan Persis Solo
12 Kuliner Tahu Campur Paling Enak di Surabaya dengan Kuah Petis Kental yang Selalu Jadi Favorit Warga Lokal hingga Wisatawan
11 Kuliner Gudeg Paling Recomended di Surabaya dengan Harga Murah Meriah Tapi Rasa Tidak Murahan
15 Oleh-oleh Paling Ikonik dan Khas dari Kota Surabaya, Rasanya Autentik dan Tiada Duanya, Wajib Kamu Bawa Pulang!
7 Hidden Gem Kuliner Sunda di Bogor yang Enak dan Wajib Dicoba, Suasana Asri dan Menunya Autentik
12 Rekomendasi Kuliner Malam di Surabaya dengan View Terbaik untuk Nongkrong Santai dan Pemandangan yang Memukau
