Aneka Resep Olahan Pisang yang Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa

Ilustrasi kolak pisang. (Instagram @fen.z)

JawaPos.com - Takjil menjadi salah satu sajian yang wajib ada saat berbuka puasa untuk melengkapi menu makanan utama.

Saat berbuka puasa biasanya disarankan untuk mengonsumsi hidangan manis untuk mengganti glukosa atau gula darah yang turun saat berpuasa, namun dalam jumlah yang tidak berlebih.

Salah satu bahan olahan yang sering kali dijadikan menu takjil adalah pisang. Selain mengenyangkan, rasa manis pada pisang menjadikan buah satu ini digemari banyak orang.

Baca Juga: Resep Spicy Beef Bowl yang Mudah Dibuat untuk Anak Kos, Cocok untuk Sahur

Melansir dari Halo Jember, Selasa (26/3), berikut beberapa menu takjil berbahan dasar pisang yang bisa dicoba bagi para penggemar pisang.

Banana Pancake

Bahan:

1. 1 buah pisang yang sudah matang, kemudian haluskan

2. 1 cangkir tepung terigu

3. 1 sdm gula pasir

4. 1 sdt baking powder

5. 1 butir telur

6. 2 sdm mentega cair

7. 1 sdt vanila ekstrak

8. Cokelat batang

9. Garam secukupnya

10. Kental manis secukupnya

Baca Juga: Bikin Suasana Lebaran Jadi Lebih Manis dengan Resep Kue Kering Strawberry Thumbprint Tanpa Cetakan!

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula pasir, baking powder dan garam ke dalam mangkuk, kemudian aduk semua bahan hingga merata.

2. Siapkan wadah lain, kemudian masukan telur kocok, susu, mentega cair dan vanila ekstrak hingga tercampur dengan rata.

3. Kemudian tuangkan adonan cair ke dalam campuran tepung, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur (aduk dengan konsistensi sedang agar adonan tidak mengeras).

4. Tuang adonan pancake ke dalam wajan yang sudah dipanaskan

5. Biarkan pancake menggoreng hingga muncul gelembung di permukaan dan bagian bawahnya berwarna cokelat keemasan, lalu balik dan masak hingga matang.

6. Angkat pancake dan letakkan dalam piring. Kemudian ulangi hingga adonan pancake habis.

7. Kemu bisa menyajikan pancake pisang dengan berbagai toping sesuai selera. Misalnya dengan potongan pisang dan cokelat atau susu kental manis.

Baca Juga: Gampang Banget! Resep Cah Ayam dan Brokoli yang Enak dan Cocok untuk Menu Buka Puasa

Smoothies Pisang

Bahan:

1. 1 buah pisang cavendish

2. 100 ml plain yogurt

3. 1 sdm madu

4. Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong pisang sesuai dengan selera

2. Masukan semua bahan dalam blender, kemudian haluskan

3. Smoothies pisang sudah siap untuk disajikan sebagai menu takjil berbuka puasa

Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Es Sago Strawberry, Minuman Creamy dan Segar untuk Penghilang Dahaga saat Buka Puasa

Kolak Pisang

Bahan:

1. 4 buah pisang kepok

2. 1 butir kelapa dan 400 ml santan

3. 200 ml air

4. 100 gr gula merah yang sudah disisir halus

5. 1 lembar daun pandan, ikat simpul

6. Setengah sdt garam

7. Vanili bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, kemudian potong sesuai selera

2. Rebus air, santan, gula merah dan daun pandan. Kemudian tambahkan garam dan vanili secukupnya dan aduk hingga merata

3. Masukan pisang ke dalam rebusan santan dan masak dengan api kecil sampai kolak pisang matang.

4. Kolak pisang siap dihidangkan untuk mendampingi menu berbuka puasa lainnya.

Editor: Nicolaus Ade

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Aneka Resep Olahan Pisang yang Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Aneka Resep Olahan Pisang yang Cocok Dijadikan Takjil Berbuka Puasa

Tags

Artikel Terkait

Resep Japanese Mochi Donuts Matcha: Kenyal, Manis, dan Estetik ala Jepang

Resep Mie Kecap Lada Hitam: Gurih Pedas Simpel ala Rumahan

Resep Chikuro Ala Rumahan: Crispy di Luar, Juicy di Dalam, Tanpa Ribet

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com