Gampang Banget! Resep Cah Ayam dan Brokoli yang Enak dan Cocok untuk Menu Buka Puasa

Resep Cah Ayam dan Brokoli yang Enak dan Cocok untuk Menu Buka Puasa./Sumber foto: freepik.com

JawaPos.com – Umat muslim yang ada di seluruh dunia sedang menunaikan ibadah puasa Ramadhan selama satu bulan penuh.

Selain melakukan puasa, waktu berbuka puasa juga menjadi waktu yang paling dinanti-nantikan bagi umat muslim yang ada di seluruh dunia setelah seharian berpuasa.

Makanan cah ayam dan brokoli bisa menjadi salah satu rekomendasi makanan  buka puasa yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Dilansir dari akun Instagram @martinpraja pada Selasa (26/3), berikut ini merupakan bahan-bahan dan cara untuk membuat cah ayam dan brokoli yang enak dan cocok untuk menu buka puasa.

Bahan untuk marinasi ayam:

• 300 gram dada ayam fillet
• 3 sdm air
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt baking soda
• 2 sdm maizena

Bahan untuk membuat saus:

• 250 ml air
• 3 sdm soy sauce
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• 2 sdt minyak wijen
• 1 sdm maizena

Bahan lainnya:

• 1/2 pcs bombay
• 1 bonggol brokoli

Cara untuk membuat:

• Untuk marinasi ayam, campurkan air, garam, kaldu jamur, baking soda, dan maizena ke dada ayam fillet. Aduk hingga merata
• Diamkan selama 15 menit dan sisihkan
• Untuk membuat saus, campurkan bahan air, soy sauce, gula, garam, kaldu jamur, minyak wijen, maizena ke dalam wadah. Aduk hingga merata
• Setelah itu, panaskan minyak dan tumis ayam hingga berwarna kecoklatan dan sisihkan
• Lalu masukkan bawang bombay ke wajan dan masak hingga transparan
• Kemudian masukkan campuran saus dan masak hingga mengental
• Lalu masukkan ayam dan brokoli yang sudah di rebus. Aduk hingga merata
• Cah ayam dan brokoli siap disajikan

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat cap ayam dan brokoli yang enak dan mudah dibuat di rumah.