Resep Donat Bomboloni Asal Italia yang Padat dan Super Lembut ala Chef Devina Hermawan, Cocok untuk Ide Jualan

Caption foto dan sumber: Bombomboloni ala Chef Devina Hermawan (Sumber: tangkapan layar YouTube Devina Hermawan)

JawaPos – Bomboloni merupakan donat padat asal Italia yang memiliki tekstur yang hampir sama dengan donat.

Perbedaan bomboloni dengan donat, terletak pada isiannya. Jika roti donat memiliki lubang di tengahnya, maka tidak untuk bomboloni.

Berbeda dengan donat, bomboloni memiliki isian di dalamnya, tidak berlubang, padat dan kaya rasa.

Isian bomboloni bisa bermacam-macam sesuai dengan selera, kadang coklat, selai blue berry, green tea dan lain sebagainya.

Jika di Italia Bomboloni masih identik dengan topping gula halus atau bahkan tanpa topping, di Indonesia bomboloni sudah memiliki berbagai macam topping.

Terkadang terdapat taburan gula manis atau siraman coklat atau berbagai macam rasa, ada juga yang menambahkan topping potongan almond atau lainnya.

Jika kamu ingin merasakan kenikmatan bomboloni disajikan di rumahmu, kamu bisa membuatnya sendiri.

Berikut ini adalah rekomendasi resep bomboloni enak ala chef Devina Hermawan yang harus kamu coba di rumah.

Baca Juga: Setelah Ngemil Donat, Kadar Gula Darah Pasti Naik

Resep Donat Bomboloni (15 pcs)

Bahan adonan:

325 gr tepung protein sedang

75 gr tepung protein tinggi

50 gr brown sugar (gula palem pasir)