Logo JawaPos
Author avatar - Image
Sabtu, 25 Oktober 2025 | 13.49 WIB

Lo Mai Gai Kenyal, Gurih, dan Lembut: Ketan Ayam ala Resto Dimsum yang Wangi dan Menggoda Selera, Kreasi Devina Hermawan

Ketan Ayam ala Resto Dimsum yang Wangi dan Menggoda Selera — Kreasi Devina Hermawan (kanal YouTube Devina Hermawan) - Image

Ketan Ayam ala Resto Dimsum yang Wangi dan Menggoda Selera — Kreasi Devina Hermawan (kanal YouTube Devina Hermawan)

JawaPos.com - Dimsum menjadi salah satu sajian khas Asia yang selalu menggugah selera, terutama ketika teksturnya lembut, kenyal, dan aromanya harum.

Dari kanal YouTube Devina Hermawan, hadir resep Lo Mai Gai, ketan ayam ala resto dimsum yang kenyal, gurih, dan lembut, cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan spesial di rumah.

Resep ini dirancang untuk 10 porsi dan menghadirkan kombinasi sempurna antara ketan harum, ayam berbumbu meresap, serta lapchiong yang gurih, lengkap dengan aroma daun pandan yang memikat.

Bahan Nasi Ketan:

·       500 gr beras ketan putih, cuci bersih

·       600 ml air

·       ½ sdm ebi kering

·       4 buah jamur shitake kering

·       2 lembar daun pandan

·       1 sdt kaldu jamur

·       1 sdt gula pasir

·       3 sdm kecap asin

Bahan Marinasi Ayam:

·       300 gr paha ayam filet

·       ½ sdt jahe parut

Editor: Novia Tri Astuti
Tags
Jawa Pos
JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
Download Aplikasi JawaPos.com
Download PlaystoreDownload Appstore