JawaPos.Com - Tidak perlu ribet, simak yuk resep ayam bakar bumbu madu yang praktis dan simple.

Dari pada beli, resep ayam bakar bumbu madu ini bisa dibuat dengan mudah di rumah loh.

Selain praktis, Anda juga bisa mengolah dengan porsi lebih banyak dengan resep ayam bakar bumbu madu ini.

Dilansir dari PojokSatu.id, berikut adalah resep istimewa Ayam Bakar Bumbu Madu yang dijamin bikin nagih.

Bahan-bahan :

- 1 ekor ayam utuh, potong menjadi bagian-bagian sesuai selera
- 3 sendok makan madu
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh jahe parut
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- Jeruk nipis untuk perasan

Cara Membuat:

1. Persiapkan Bumbu Marinasi

- Campur madu, kecap manis, kecap asin, bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, jahe parut, dan garam dalam sebuah mangkuk.
- Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.

2. Marinasi Ayam

- Letakkan potongan ayam dalam wadah yang cukup besar.
- Tuangkan bumbu marinasi ke atas ayam, pastikan semua bagian ayam terlapisi dengan baik oleh bumbu.
- Diamkan dalam lemari es selama minimal 2-3 jam, atau lebih baik semalaman agar bumbu meresap.

3. Proses Memanggang

- Panaskan oven atau grill.
- Olesi ayam dengan minyak goreng.
- Panggang ayam dalam oven atau grill dengan suhu tinggi hingga matang dan kulitnya menjadi kecokelatan, sambil sesekali diolesi sisa marinasi.
- Saat membalik ayam, beri lagi lapisan marinasi untuk memberikan rasa yang lebih meresap.
- Pastikan ayam matang sempurna, dan bisa diuji dengan menusuknya menggunakan tusuk sate. Jika air yang keluar bersih, berarti ayam sudah matang.

4. Sajikan

- Angkat ayam bakar dari oven atau grill.
- Sajikan ayam bakar bumbu madu ini dalam piring saji.
- Beri perasan jeruk nipis di atasnya untuk memberikan kesegaran.