Manfaat Bengkoang untuk Kesehatan Pencernaan, Imunitas, Hidrasi Tubuh, Jantung, dan Berat Badan

JawaPos.com – Bengkuang dikenal sebagai sayuran tropis yang renyah dan menyegarkan dengan kandungan nutrisi penting bagi tubuh.

Bengkuang adalah tanaman umbi tropis yang termasuk dalam keluarga legume dan biasa dikonsumsi bagian akarnya.

Menurut Lena Bakovic, ahli diet dari Top Nutrition Counseling, serat dalam bengkuang berkontribusi pada kesehatan usus dan jantung.

Pemahaman terhadap manfaat bengkoang membantu dalam memilih makanan harian yang mendukung fungsi tubuh secara alami.

Baca Juga: 9 Manfaat Hebat Bengkoang untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit, Tak Sekadar Segar!

Berikut manfaat bengkoang untuk kesehatan pencernaan, imunitas, hidrasi tubuh, jantung, dan berat badan dilansir dari laman Real Simple, Kamis (17/7):

1. Tinggi Kandungan Serat

Bengkuang mengandung lebih dari 6 gram serat per cangkir yang bermanfaat bagi sistem pencernaan. Serat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.

Kandungan prebiotik di dalamnya juga mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Konsumsi serat cukup secara rutin berkontribusi menjaga kadar kolesterol.

Baca Juga: Ingin Tubuh Ideal dan Sehat, Konsumsi Bengkoang dan Rasakan 8 Manfaatnya yang Luar Biasa

2. Sumber Vitamin C Alami

Vitamin C dalam bengkuang berperan sebagai antioksidan yang mendukung sistem imun. Satu cangkir bengkuang menyediakan lebih dari 20 persen kebutuhan harian vitamin C.

Zat ini membantu penyembuhan luka dan meningkatkan penyerapan zat besi. Kandungan flavonoid juga memperkuat perlindungan sel dari kerusakan oksidatif.

3. Menjaga Kesehatan Jantung

Serat pada bengkuang berperan dalam menurunkan kadar kolesterol total dan LDL. Konsumsi secara rutin membantu mengontrol tekanan darah.