Bisnis Makanan Sehat Iringi Menggeliatnya Gaya Hidup Sehat

JawaPos.com - Obesitas, diabetes, jantung, kanker, autoimun, dan lainnya merupakan sederet nama penyakit yang dipicu oleh pola makan tidak seimbang, kurangnya olahraga, dan gaya hidup yang tidak sehat.

Menurut data World Health Organization (WHO), pola makan yang sehat dan bergizi berfokus pada variasi, keseimbangan, dan moderasi. Makanan yang perlu dikonsumsi yakni karbohidrat seperti kentang, protein hewani seperti daging dan ikan, maupun nabati seperti tahu dan kacang-kacangan. Tidak ketinggalan variasi buah dan sayur yang kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan.

Mengkonsumsi makanan kaya nutrisi dan olahraga yang cukup dapat meningkatkan kesehatan fisik, mental, dan kualitas hidup secara keseluruhan.

Menurut riset Statista Research Department pada April 2024, dari 3.934 responden yang disurvei, 53 persen di antaranya yang berada di kisaran usia 16 hingga 45 tahun memilih untuk mengkonsumsi makanan sehat dan bergizi untuk menjaga tubuh yang lebih bugar dan sehat.

Untuk menciptakan lingkungan yang sehat tentunya memerlukan pendekatan komprehensif melalui cara-cara edukasi, aksesibilitas, dan kolaborasi bersama sehingga menciptakan kesadaran dan meningkatkan akses masyarakat terhadap makanan sehat (healthy food).

“Dengan menerapkan strategi yang mendorong kesadaran (untuk hidup lebih sehat), meningkatkan akses terhadap healthy food, dan menciptakan lingkungan yang mendukung, kita dapat menginspirasi setiap orang untuk membuat pilihan lebih baik. Hasilnya membuat masyarakat lebih sehat dan bahagia,” jelas Founder Salad Point ID Putra Siburian saat ditemui di Jakarta belum lama ini.

Putra sudah tujuh tahun melakoni bisnis makanan sehat bersertifikat halal. Dalam usaha itu, Putra mengenalkan makanan sehat seperti salad. Makanan sehat itu awal mulanya dikenalkan kepada rekan-rekannya di tempat dia beribadah. Dari komunitas kecil itu dia konsisten dan disiplin menularkan semangat untuk mengajak semua orang hidup sehat, agar terhindar dari penyakit-penyakit mematikan yang saat ini sangat banyak macamnya.

Berbisnis makanan sehat seperti salad merupakan bentuk cinta dan tanggung jawabnya dalam membangun support system di tengah masyarakat agar tercipta gaya hidup sehat. “Menumbuhkan budaya kesehatan melalui pilihan makanan bergizi bukan hanya upaya saya secara personal, tetapi juga upaya komunitas, upaya semuanya," ujar dia.

Menurut dia, edukasi dan menciptakan hidup sehat membutuhkan kolaborasi. Harapannya agar dapat membuka jalan menuju masa depan yang lebih cerah dan bersemangat. Apalagi saat ini hidup sehat sudah menjadi gaya hidup semua orang.

Tingginya keinginan masyarakat terhadap gaya hidup sehat, terutama di kalangan generasi muda, Putra mempersilakan siapa saja untuk membantu menyediakan healthy food. Caranya dengan berkolaborasi membuka kemitraan bersama Salad Point ID.

Kolaborasi itu bukan sekadar untuk mendapatkan cuan, tapi lebih pada rasa bahagia karena telah menjadi bagian menciptakan masyarakat yang lebih sehat dan bahagia. Skema kemitraan di Salad Point ID bukan seperti model franchise yang biasa ditawarkan banyak perusahaan. Di Salad Point ID, standard operating procedure (SOP) mitra ditentukan oleh induk usaha karena induk usaha akan membantu mitra mencarikan lokasi usaha yang strategis, pelatihan sumber daya manusia, supply chain dalam pemilihan bahan baku yang selama ini berasal dari Kabupaten Bandung, serta pemasarannya.

"Skema ini menjadi peluang emas bagi yang ingin mendapatkan passive income. Bisnis jalan, owner jalan-jalan. Keuntungannya bukan hanya soal uang ya, tapi semangat untuk menyehatkan semua orang,” tutup Putra.