Daging Empuk dan Kentang Gurih, Begini Resep Oseng Kecap yang Menggugah Selera

JawaPos.com – Mencari inspirasi lauk untuk menu sehari-hari tidak harus selalu menggunakan bahan yang rumit. Oseng daging kentang kecap bisa menjadi pilihan karena cara membuatnya cukup sederhana, tetapi rasanya tetap menggugah selera.

Hidangan ini memadukan daging sapi cincang dengan kentang yang digoreng hingga matang. Keduanya kemudian dimasak bersama bumbu kecap, saus tiram, dan aneka rempah hingga menghasilkan rasa gurih, manis, dan sedikit pedas yang cocok disantap bersama nasi hangat.

Bagi yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep oseng daging kentang kecap berikut bisa menjadi pilihan. Resep ini dilansir dari kanal YouTube Ika Mardatillah.

Baca Juga: Menu Praktis untuk Keluarga, Ini Resep Oyakodon Lokal dengan Cita Rasa Indonesia

Bahan-bahan

• 250 gram daging sapi cincang
• 2 buah kentang
• 10 siung bawang merah
• 7 siung bawang putih

Bahan saus

• 3 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok makan tepung maizena
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh kaldu sapi bubuk
• Air secukupnya

Cara membuat

1. Kupas kentang, kemudian potong sesuai selera. Rendam potongan kentang dalam air agar warnanya tidak berubah menjadi kecokelatan.

Oseng daging kentang kecap pun siap disantap. Hidangan ini paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat dan bisa menjadi alternatif lauk praktis untuk makan siang maupun makan malam.