Resep Bumbu Empal Goreng Surabaya 50 Porsi, Cocok untuk Hajatan yang Butuh Masakan Medok Gurih Khas Jawa Timur

JawaPos.com - Empal goreng selalu punya tempat spesial di hati pecinta kuliner Nusantara. Teksturnya empuk, bumbunya meresap hingga ke dalam, dan cita rasanya medok khas Jawa Timur.

Kalau Anda sedang mencari resep bumbu empal goreng Surabaya untuk 50 porsi, simpan resep ini baik-baik. Cocok untuk masak besar di acara keluarga, hajatan, hingga jualan.

Resep ini menghadirkan rasa khas empal goreng ala Surabaya yang gurih, sedikit manis, dan kaya rempah.

Rahasianya ada pada perpaduan bumbu halus dan bumbu tambahan yang ditumis hingga benar-benar matang.

Baca Juga: Maknyus! Resep Es Doger Homemade yang Segar untuk Melepas Dahaga Saat Puasa, Sirup Merahnya Bikin Ngiler

Yuk simak resep selengkapnya seperti dilansir dari YouTube Dapur Cantik Channel, Selasa (3/3).

Resep Bumbu Empal Goreng Surabaya 50 Porsi

Bahan Bumbu Tambahan:

- 3 sdm ketumbar bubuk
- 5 sdm jinten bubuk
- 5 sdt garam
- 4 sdt asam jawa
- 5 sdt kaldu jamur
- 2 sdm gula pasir

Bahan yang Dihaluskan:

- 500 gram bawang merah
- 250 gram bawang putih
- 100 gram kunyit
- 125 gram lengkuas
- 3 sdm merica bulat
- 5 sdm ketumbar bulat

Baca Juga: Bongkar Resep Es Teler Sultan yang Lagi Viral!, Bikin Buat Sendiri Lebih Puas, Jadi Takjil Segar dan Creamy untuk Berbuka Puasa

Cara Membuat Bumbu Empal Goreng Surabaya