Gurih Wangi dan Meresap Hingga Ke Tulang: Resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng Bawang Lengkap Sambal ala Devina Hermawan

JawaPos.com - Olahan ayam ungkep selalu punya tempat tersendiri di meja makan keluarga.

Proses memasak yang perlahan membuat bumbu meresap hingga ke dalam daging, menghasilkan rasa gurih yang kuat dan aroma rempah yang menggoda.

Ketika digoreng hingga kecokelatan dan dipadukan dengan serundeng bawang serta sambal segar, hidangan ini menjadi menu rumahan yang sederhana namun terasa istimewa.

Bersumber dari kanal YouTube Devina Hermawan, resep Ayam Ungkep Goreng Serundeng Bawang ini cocok disajikan untuk makan bersama keluarga.

Selain tahan lama, ayam ungkep juga praktis karena bisa disimpan dan digoreng kembali kapan saja, lengkap dengan sambal rawit hijau yang pedas segar.

Bahan-Bahan

Bahan utama:

·       10 pcs ayam paha bawah

·       ½ buah jeruk nipis

·       2 sdt garam

Bahan bumbu halus:

·       2 sdm ketumbar

·       10 butir kemiri

·       4 siung bawang putih

·       40 gr lengkuas