Anak Kos Wajib Save! Ini 3 Menu Sahur yang Bikinnya Simpel, Hemat, dan Bukan Mie Instan

JawaPos.com - Menu sahur bagi anak kos sering identik dengan praktis, hemat, dan bisa dimasak cepat sebelum Subuh.

Meski peralatan dapur terbatas, bukan berarti menu sahur harus selalu mie instan. ada banyak bahan makanan lain yang bisa diolah dengan cepat untuk sahur.

Dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan di warung terdekat, Anda tetap bisa menyiapkan menu sahur berupa hidangan hangat, bergizi, dan mengenyangkan untuk bekal puasa seharian.

Kalau kamu lagi kehabisan ide mau masak apa, tiga rekomendasi menu sahur ala anak kos ini bisa menjadi pilihan praktis yang enak, gampang dibuat, dan ramah di kantong:

1. Cap Cay Sederhana Ala Anak Kos

Bahan-bahan:
- 5 buah janten
- 2 buah wortel
- 1 buah tempe
- 1 buah sosis
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saos tiram
- Garam secukupnya
- Micin secukupnya
- Gula merah secukupnya
- 1/2 sdm penyedap rasa
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sdm kecap

Cara Membuat:
1. Potong kecil-kecil cabai, bawang merah dan bawang putih.
2. Potong-potong sedang sosis, janten, wortel dan tempe.
3. Goreng tempe hingga agak kecoklatan.
4. Tumis cabai, bawang merah dan bawang putih hingga berbau harum, kemudian tambahkan garam dan micin secukupnya.
5. Masukkan potongan janten dan wortel, kemudian masukan saos tiram, kecap sedikit dan gula merah.
6. Aduk-aduk hingga rata, kemudian koreksi rasa hingga pas.
7. Jika sudah pas, cap cay siap dihidangkan untuk sahur.

2. Tumis Sawi Sederhana Simpel Irit Ala Anak Kost

Bahan-bahan:
- 2 ikat sawi hijau (potong-potong sesuai selera)
- 2 siung bawang putih (potong kecil-kecil)
- 1 siung bawang merah (potong kecil-kecil)
- 1 buah cabai besar merah (potong-potong serong)
- 1 buah cabe rawit (potong-potong kecil)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya (opsional)

Cara membuat:
1. Setelah semua bahan dipotong-potong, tumis bawang dan cabai hingga harum.
2. Setelah harum, masukkan sawi dan tambahkan sedikit air.
3. Tunggu hingga layu, setelah itu tambahkan garam dan merica.
4. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan koreksi rasa hingga pas.
5. Tumis sawi siap dihidangkan. Anda bisa menambahkan tempe, tahu dan telur goreng sebagai lauk.

3. Sup Telur Puyuh Tofu Sederhana dan Murah Untuk Anak Kost

Bahan-bahan:
- 5 gelas air untuk merebus
- 24 butir telur puyuh rebus (porsi bisa dikurangi)
- 2 buah tofu, potong agak tebal dan goreng (agar tidak hancur)
- 1 buah wortel ukuran sedang
- 1 buah kentang yang besar
- 1 buah kembang kol (opsional, jika suka)

Bumbu:
- 4 siung bawang putih, geprek
- 3 cm jahe, geprek
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt royco
- 2 sdm Bawang goreng
- 2 batang daun bawang
- 2 batang daun seledri

Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan bawang putih dan jahe.
2. Masukkan kentang dan wortel, masak sampai empuk dan jangan terlalu lunak.
3. Kemudian masukkan, gula, garam, royco dan merica.
4. Masukkan telur puyuh dan tofu yang sudah direbus dan digoreng sebentar.
4. Masukkan daun bawang seledri yang sudah diiris lalu masukkan bawang goreng, lalu koreksi rasa.
5. Jika sudah pas, sup telur puyuh tofu siap dihidangkan.

Itulah tiga rekomendasi menu sahur ala anak kos, yang bisa dicoba saat puasa Ramadhan, selamat mencoba.