<h3>Susunan Redaksi&nbsp;</h3>Penerbit: PT Jawa Pos Grup Multimedia&nbsp;Direktur Utama: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Direktur Bidang Bisnis: Dyah Shianti Dewi&nbsp;Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.&nbsp;Telepon: 021-53699659 Fax: 021-5349207&nbsp;E-mail: info@jawapos.com&nbsp;Redaksi JawaPos.com :&nbsp;Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Dhimas Ginanjar Satria Perdana&nbsp;Wakil Pemimpin Redaksi: Agustinus Edy Pramana Wakil Pemimpin Redaksi: Ilham Safutra&nbsp;Redaktur: Banu Adikara, Bayu Putra, Dony Lesmana Eko Putra, Edi Yulianto, Kuswandi, Latu Ratri Mubyarsah, Mohamad Nur Asikin, M. Dinarsa Kurniawan, Valentinus Bintang Pradewo.&nbsp;Editor Evergreen: Novia Tri Astuti, Adi Nugroho, Hanny Suwindari&nbsp;Asisten Redaktur: Estu Suryowati, Nurul Adriyana Salbiah, Sabik Aji Taufan&nbsp;Koordinator Daerah:&nbsp;JP Tangsel: Hendra Eka Syahputra&nbsp;JP Cirebon: Latu Ratri Mubyarsah&nbsp;JP Bogor: Bayu Putra&nbsp;Reporter: Muhammad Ridwan, Rian Alfianto, R. Nurul Fitriana Putri, Syahrul Yunizar, Tazkia Royyan Hikmatiar, Abdul Rahman, Rizky Pratama Putra, Dimas Choirul, Nanda Prayoga.&nbsp;Fotografer: Dery Ridwansah Videografer: Satrio Maulana Maheswara&nbsp;Desain Grafis: Dimas Pradipta&nbsp;Media Sosial: Ane Herfira, M. Hafizh Muharrom&nbsp;Data Analis: Rafi Achmad Fahreza&nbsp;HRD: Fella Ayu Kusuma Wardhani&nbsp;Keuangan: Bunga Margi&nbsp;Research &amp; Development: Fajar Budihartono, Ahmad Aan Tory Tonang, Renda Eko Riyadi, Zenna Atmaja.&nbsp;Mobile Apps: Agam Bintoro, Pramita Firnanda&nbsp;AdsOp &amp; Programmatic: Wahyuni, Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Programmatic: Fitri Yuni Lestari.&nbsp;Asisten Manager Partnership : Sanindiana Kusumaramadhanti.&nbsp;Account Executive:&nbsp;Surabaya: Dwimas Arie Supangkat, Garindra Natarizki Ramadhani, M. Irvan Aditia, Karen Bayu Khrisna,&nbsp;Jakarta: Netty Herawaty, Sanindiana Kusumaramadhanti, Rita Sopiana, Ferel Ipandi Hutagalung&nbsp;

redaksi

privacy

<h1>Pedoman Media Siber</h1>KEMERDEKAAN berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers adalah hak asasi manusia yang dilindungi Pancasila, Undang-Undang Dasar 1945, dan Deklarasi Universal Hak Asasi Manusia PBB. Keberadaan media siber di Indonesia juga merupakan bagian dari kemerdekaan berpendapat, kemerdekaan berekspresi, dan kemerdekaan pers.Media siber memiliki karakter khusus sehingga memerlukan pedoman agar pengelolaannya dapat dilaksanakan secara profesional, memenuhi fungsi, hak, dan kewajibannya sesuai Undang-Undang Nomor 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik. Untuk itu Dewan Pers bersama organisasi pers, pengelola media siber, dan masyarakat menyusun Pedoman Pemberitaan Media Siber sebagai berikut:1. Ruang Lingkupa. Media siber adalah segala bentuk media yang menggunakan wahana internet dan melaksanakan kegiatan jurnalistik, serta memenuhi persyaratan Undang-Undang Pers dan Standar Perusahaan Pers yang ditetapkan Dewan Pers.b. Isi buatan pengguna (user generated content) adalah segala isi yang dibuat dan atau dipublikasikan oleh pengguna media siber, antara lain, artikel, gambar, komentar, suara, video dan berbagai bentuk unggahan yang melekat pada media siber, seperti blog, forum, komentar pembaca atau pemirsa, dan bentuk lain.2. Verifikasi dan Keberimbangan Beritaa. Pada prinsipnya setiap berita harus melalui verifikasi.b. Berita yang dapat merugikan pihak lain memerlukan verifikasi pada berita yang sama untuk memenuhi prinsip akurasi dan keberimbangan.c. Ketentuan dalam butir (a) di atas dikecualikan, dengan syarat:1) Berita benar-benar mengandung kepentingan publik yang bersifat mendesak;2) Sumber berita yang pertama adalah sumber yang jelas disebutkan identitasnya, kredibel, dan kompeten;3) Subyek berita yang harus dikonfirmasi tidak diketahui keberadaannya dan atau tidak dapat diwawancarai;4) Media memberikan penjelasan kepada pembaca bahwa berita tersebut masih memerlukan verifikasi lebih lanjut yang diupayakan dalam waktu secepatnya. Penjelasan dimuat pada bagian akhir dari berita yang sama, di dalam kurung dan menggunakan huruf miring.d. Setelah memuat berita sesuai dengan butir (c), media wajib meneruskan upaya verifikasi, dan setelah verifikasi didapatkan, hasil verifikasi dicantumkan pada berita pemutakhiran (update) dengan tautan pada berita yang belum terverifikasi.3. Isi Buatan Pengguna (User Generated Content)a. Media siber wajib mencantumkan syarat dan ketentuan mengenai Isi Buatan Pengguna yang tidak bertentangan dengan Undang-Undang No. 40 Tahun 1999 tentang Pers dan Kode Etik Jurnalistik, yang ditempatkan secara terang dan jelas.b. Media siber mewajibkan setiap pengguna untuk melakukan registrasi keanggotaan dan melakukan proses log-in terlebih dahulu untuk dapat mempublikasikan semua bentuk Isi Buatan Pengguna. Ketentuan mengenai log-in akan diatur lebih lanjut.c. Dalam registrasi tersebut, media siber mewajibkan pengguna memberi persetujuan tertulis bahwa Isi Buatan Pengguna yang dipublikasikan:1) Tidak memuat isi bohong, fitnah, sadis dan cabul;2) Tidak memuat isi yang mengandung prasangka dan kebencian terkait dengan suku, agama, ras, dan antargolongan (SARA), serta menganjurkan tindakan kekerasan;3) Tidak memuat isi diskriminatif atas dasar perbedaan jenis kelamin dan bahasa, serta tidak merendahkan martabat orang lemah, miskin, sakit, cacat jiwa, atau cacat jasmani.d. Media siber memiliki kewenangan mutlak untuk mengedit atau menghapus Isi Buatan Pengguna yang bertentangan dengan butir (c).e. Media siber wajib menyediakan mekanisme pengaduan Isi Buatan Pengguna yang dinilai melanggar ketentuan pada butir (c). Mekanisme tersebut harus disediakan di tempat yang dengan mudah dapat diakses pengguna.f. Media siber wajib menyunting, menghapus, dan melakukan tindakan koreksi setiap Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan dan melanggar ketentuan butir (c), sesegera mungkin secara proporsional selambat-lambatnya 2 x 24 jam setelah pengaduan diterima.g. Media siber yang telah memenuhi ketentuan pada butir (a), (b), (c), dan (f) tidak dibebani tanggung jawab atas masalah yang ditimbulkan akibat pemuatan isi yang melanggar ketentuan pada butir (c).h. Media siber bertanggung jawab atas Isi Buatan Pengguna yang dilaporkan bila tidak mengambil tindakan koreksi setelah batas waktu sebagaimana tersebut pada butir (f).4. Ralat, Koreksi, dan Hak Jawaba. Ralat, koreksi, dan hak jawab mengacu pada Undang-Undang Pers, Kode Etik Jurnalistik, dan Pedoman Hak Jawab yang ditetapkan Dewan Pers.b. Ralat, koreksi dan atau hak jawab wajib ditautkan pada berita yang diralat, dikoreksi atau yang diberi hak jawab.c. Di setiap berita ralat, koreksi, dan hak jawab wajib dicantumkan waktu pemuatan ralat, koreksi, dan atau hak jawab tersebut.d. Bila suatu berita media siber tertentu disebarluaskan media siber lain, maka:1) Tanggung jawab media siber pembuat berita terbatas pada berita yang dipublikasikan di media siber tersebut atau media siber yang berada di bawah otoritas teknisnya;2) Koreksi berita yang dilakukan oleh sebuah media siber, juga harus dilakukan oleh media siber lain yang mengutip berita dari media siber yang dikoreksi itu;3) Media yang menyebarluaskan berita dari sebuah media siber dan tidak melakukan koreksi atas berita sesuai yang dilakukan oleh media siber pemilik dan atau pembuat berita tersebut, bertanggung jawab penuh atas semua akibat hukum dari berita yang tidak dikoreksinya itu.e. Sesuai dengan Undang-Undang Pers, media siber yang tidak melayani hak jawab dapat dijatuhi sanksi hukum pidana denda paling banyak Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah).5. Pencabutan Beritaa. Berita yang sudah dipublikasikan tidak dapat dicabut karena alasan penyensoran dari pihak luar redaksi, kecuali terkait masalah SARA, kesusilaan, masa depan anak, pengalaman traumatik korban atau berdasarkan pertimbangan khusus lain yang ditetapkan Dewan Pers.b. Media siber lain wajib mengikuti pencabutan kutipan berita dari media asal yang telah dicabut.c. Pencabutan berita wajib disertai dengan alasan pencabutan dan diumumkan kepada publik.6. Iklana. Media siber wajib membedakan dengan tegas antara produk berita dan iklan.b. Setiap berita/artikel/isi yang merupakan iklan dan atau isi berbayar wajib mencantumkan keterangan 'advertorial', 'iklan', 'ads', 'sponsored', atau kata lain yang menjelaskan bahwa berita/artikel/isi tersebut adalah iklan.7. Hak CiptaMedia siber wajib menghormati hak cipta sebagaimana diatur dalam peraturan perundang-undangan yang berlaku.8. Pencantuman PedomanMedia siber wajib mencantumkan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini di medianya secara terang dan jelas.9. SengketaPenilaian akhir atas sengketa mengenai pelaksanaan Pedoman Pemberitaan Media Siber ini diselesaikan oleh Dewan Pers.&nbsp;Jakarta, 3 Februari 2012(Pedoman ini ditandatangani oleh Dewan Pers dan komunitas pers di Jakarta, 3 Februari 2012).Sumber:&nbsp; <a href="https://dewanpers.or.id/pedoman/detail/167/pedoman-pemberitaan-media-siber">Dewan Pers</a>

pedoman-pemberitaan

<h1>&nbsp;Kontak JawaPos.com&nbsp;</h1>Alamat: Lantai 2 Gedung Graha Pena Jawa Pos. Jalan Kebayoran Lama 12, Jakarta Selatan 12210.Telepon: 021-53699659Fax: 021-5349207E-mail: info@jawapos.com

kontak

<h1>&nbsp;Info Iklan&nbsp;</h1>Informasi iklan JawaPos.com Telepon: 021-53699659 (Office Hour) Fax: 021-5349207 WA: +62 851-8229-6432 (Whatsapp text hanya layanan iklan digital) E-mail: info@jawapos.com Seluruh artikel di JawaPos.com dalam Kanal Advetorial atau memiliki kode reporter ARM adalah Pariwara

info-iklan

<h1>&nbsp;Tentang JawaPos.com&nbsp;</h1>JawaPos.com adalah portal berita digital milik Jawa Pos Group, salah satu jaringan media terbesar dan paling berpengaruh di Indonesia. Dengan dukungan lebih dari 10 media daerah dan nasional yang tersebar dari Sabang sampai Merauke, kami hadir untuk menyajikan informasi yang akurat, relevan, dan dapat dipercaya kepada jutaan pembaca setiap hari.Sebagai bagian dari transformasi digital Jawa Pos Group, JawaPos.com mengembangkan newsroom yang adaptif terhadap perubahan teknologi dan perilaku pembaca. Kami menggabungkan kecepatan laporan real-time dengan jurnalisme mendalam, didukung pemanfaatan data, visual, dan multimedia untuk memperkaya konteks berita.Pendekatan ini memastikan setiap konten tidak hanya informatif, tetapi juga dapat dipertanggungjawabkan secara editorial.Kami menyajikan berbagai kategori berita, mulai dari nasional, daerah, ekonomi, olahraga, lifestyle, hiburan, otomotif, hingga teknologi dengan standar verifikasi ketat dan komitmen pada independensi redaksi. Kekuatan jaringan daerah Jawa Pos Group memungkinkan kami mengangkat isu lokal secara cepat dan presisi, menjadikan JawaPos.com sebagai salah satu referensi berita paling komplet di Indonesia.Selain layanan editorial, JawaPos.com juga terhubung dengan ekosistem digital Jawa Pos Group, termasuk solusi iklan, kolaborasi konten, dan penyelenggaraan event. Ekosistem ini mendukung kebutuhan pembaca sekaligus memberi nilai tambah bagi mitra bisnis.Kami berkomitmen menghadirkan jurnalisme digital yang bertanggung jawab, modern, dan berorientasi pada kepentingan publik. Bersama pembaca dan mitra, JawaPos.com terus memperkuat perannya sebagai bagian penting dalam lanskap informasi Indonesia.

about-us

header

body

Radar Solo

BaliExpress

Radar Surabaya

Radar Gresik

Radar Sidoarjo

Radar Bali

Radar Semarang

Radar Magelang

Radar Kudus

Radar Malang

Radar Bromo

Radar Jogja

Radar Madiun

Radar Madura

Radar Tuban

Radar Bojonegoro

Radar Jember

Radar Kediri

Radar Tulungagung

Radar Jombang

Radar Banyuwangi

Radar Mojokerto

ManadoPost

Radar Papua

GorontaloPost

CenderawasihPost

Padang Ekspress

RiauPos

BatamPos

MetroDaily

SumutPos

LombokPost

Radar Bogor

Radar Tarakan

KaltimPost

Prokalteng

KaltengPos

PontianakPost

Radar Sampit

Radar Banjarmasin

Zetizen

Radar Palu

Radar Sukabumi

Radar Situbondo

Jombang Banget

Radar Purworejo

Radar Buleleng

Radar Nganjuk

Radar Surabaya Bisnis

Radar Pasuruan

Radar Lawu

Halo Jember

Radar Malioboro

Jembrana Express

Metro Pekalongan

Blitar Kawentar

Radar Lamongan

Radar Pati

Radar Majapahit

Solo Balapan

Radar Bonang

Radar Batu

Radar Bangkalan

Berau Post

Tangsel Jawapos

Cirebon Jawapos

Metropolitan Jawapos

Bogor Jawapos

Medan Jawapos

Trenggalek Jenggelek

Bicara Baik

Radar Badung

Balikpapan TV

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/27/Praktis-Banget-Resep-Telur-Dadar-Nugget-yang-Cocok-Jadi-Ide-Menu-Sahur-dan-Buka-Puasa-4145259109.jpg" alt="Resep Telur Dadar Nugget yang Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa" width="100%">
<figcaption>Resep Telur Dadar Nugget yang Cocok Jadi Menu Sahur dan Buka Puasa</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash; Telur dadar nugget ini bisa menjadi alternatif untuk kamu yang sedang mencari resep makanan yang comfort food dan praktis dibuat pada saat sahur maupun buka puasa. Hidangan telur dadar nugget ini memiliki cita rasa yang lezat dan proses pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Selain itu, hidangan telur dadar nugget ini cocok disajikan dengan nasi hangat maupun lauk lainnya. Bagi kamu yang ingin mencoba membuat hidangan telur dadar nugget yang praktis dan cocok disajikan pada saat sahur dan buka puasa yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Jumat (27/2). Bahan-bahan untuk membuat telur dadar nugget: Baca Juga: <a href="https://www.jawapos.com/kuliner/017249298/resep-alpukat-sago-minuman-manis-legit-favorit-buka-puasa">Resep Alpukat Sago, Minuman Manis Legit Favorit Buka Puasa</a> Bahan untuk membuat telur dadar nugget: <ul> <li style="font-weight: 400;">3 pcs Nugget Fiesta Volcano Cheese</li> <li style="font-weight: 400;">3 siung bawang putih, iris</li> <li style="font-weight: 400;">1 batang daun bawang</li> <li style="font-weight: 400;">3 butir telur</li> <li style="font-weight: 400;">&frac14; sdt garam</li> <li style="font-weight: 400;">&frac12; sdt gula</li> <li style="font-weight: 400;">⅛ sdt merica</li> <li style="font-weight: 400;">Sedikit minyak untuk menggoreng</li> </ul> Bahan untuk membuat saus asam pedas: <ul> <li style="font-weight: 400;">2 sdm saus sambal</li> <li style="font-weight: 400;">2 sdm saus tomat</li> <li style="font-weight: 400;">1-2 sdm air</li> <li style="font-weight: 400;">1 sdt cuka</li> <li style="font-weight: 400;">⅓ sdt kaldu bubuk</li> </ul> Pelengkap: <ul> <li style="font-weight: 400;">Nasi putih</li> <li style="font-weight: 400;">Mayones</li> <li style="font-weight: 400;">Lada hitam</li> </ul> Cara untuk membuat telur dadar nugget: <ul> <li style="font-weight: 400;">Panaskan minyak, goreng nugget Fiesta Volcano Cheese sealam 3 menit atau hingga matang, tiriskan dan belah menjadi dua bagian</li> <li style="font-weight: 400;">Campurkan air, saus tomat, saus sambal, kaldu bubuk, dan cuka. Aduk hingga tercampur dengan merata</li> <li style="font-weight: 400;">Iris bawang putih dan iris daun bawnag, lalu rendam dengan air es</li> <li style="font-weight: 400;">Setelah itu, panaskan sedikit minyak dan goreng bawang putih hingga berubah warna menjadi kecokelatan, sisihkan bawang putih</li> <li style="font-weight: 400;">Kocok telur, masukkan garam, gula, merica, dan daun bawang. Aduk hingga merata</li> <li style="font-weight: 400;">Di wajan yang sama, panaskan minyak hingga benar-benar panas dan matikan api</li> <li style="font-weight: 400;">Tuang telur dan masak hingga setengah matang. Lalu masukkan nugget Fiesta Volcano Cheese</li> <li style="font-weight: 400;">Siapkan nasi, tuang mayones, dan lada hitam di atas nasi dan masukkan telur dadar nugget di atas nasi</li> <li style="font-weight: 400;">Taburkan bawang putih goreng dan siram sedikit saus asam pedas di atasnya</li> <li style="font-weight: 400;">Telur dadar nugget siap disajikan</li> </ul> &nbsp;Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat telur dadar nugget yang enak dan cocok jadi menu sahur maupun buka puasa.

Hidangan telur dadar nugget ini memiliki cita rasa yang lezat dan proses pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama.

Praktis Banget! Resep Telur Dadar Nugget yang Cocok Jadi Ide Menu Sahur dan Buka Puasa

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/26/05c07686-720d-438b-aa2a-99e52c442bab-225378830.jpeg" alt="Rekomendasi menu sahur tanggal tua. Tahu cabe garam. (Cookpad)" width="100%">
<figcaption>Rekomendasi menu sahur tanggal tua. Tahu cabe garam. (Cookpad)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Tanggal tua bukan alasan menikmati sahur yang membosankan. Dengan sedikit kreativitas di dapur, bahan sederhana seperti tahu dan telur bisa disulap menjadi lauk yang nikmat. Tiga resep praktis ini tidak hanya ramah di kantong, tetapi juga kaya rasa. Perpaduan gurih, pedas, dan segar yang pas untuk sahur, dijamin bikin sepiring nasi terasa kurang dan ingin tambah lagi. Berikut rekomendasi resep sahur tanggal tua yang praktis dan ramah di kantong: 1. Tahu Cabe Garam Bahan-bahan: - 2 bungkus tofu, potong bulat atau sesuai selera - tepung maizena secukupnya - 10 siung bawang putih - 6 cabe rawit - 2 batang daun bawang - 1/2 sdt garam - 1 sdt kaldu jamur - 2 sdt gula - sejumput merica Cara membuat 1. Potong tofu sesuai selera, lalu baluri dengan tepung maizena hingga merata. 2. Panaskan minyak, goreng tofu sampai berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat lalu tiriskan. 3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang. Aduk hingga layu. 4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan merica. Aduk rata hingga bumbu tercampur. 5. Masukkan tofu goreng ke dalam tumisan, aduk perlahan hingga semua bagian terbalut bumbu. 6. Angkat dan sajikan selagi hangat agar teksturnya tetap renyah. 2. Oseng Telur Cabe Bawang Bahan-bahan - 3 butir telur - 1 genggam bawang merah, iris tipis - 2 siung bawang putih, iris - 5-7 buah cabai rawit, iris - 1 batang daun bawang (opsional) - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt kaldu bubuk - 1/4 sdt merica - 3 sdm minyak goreng Cara membuat 1. Panaskan minyak di wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan sedikit kecokelatan. 2. Masukkan irisan cabai, aduk hingga layu dan aromanya keluar. 3. Kocok telur bersama garam, merica, dan kaldu bubuk hingga tercampur rata. 4. Tuang telur ke dalam wajan, lalu aduk cepat hingga telur berbutir dan matang merata. 5. Tambahkan irisan daun bawang jika suka, lalu aduk sebentar. 6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih. 3. Tahu Tomat Telur Bahan-bahan - 5 buah tomat matang ukuran sedang, potong dadu - 3 siung bawang putih, cincang halus - 2 batang daun bawang, iris - 2 kotak tahu ukuran sedang, potong dadu - 2 butir telur - 1/2 sdt garam - 1/2 sdt lada bubuk - 1 sdt gula - 1 sdt kaldu bubuk - 2 sdm saos tiram - 1 sdm kecap asin - 1 sdm minyak wijen - 250 ml air Cara membuat 1. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum 2. Masukkan potongan tomat, masak sambil diaduk hingga tomat layu, dan berkuah 3. Tuangkan air, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap asin. 4. Aduk hingga bumbu larut dan kuah mendidih. 5. Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, aduk perlahan sampai bumbu menyerap. 6. Kocok telur dalam wadah terpisah, lalu tuang perlahan ke dalam wajan 7. Masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar hingga layu. 8. Terakhir, tambahkan minyak wijen sebagai finishing untuk memberi aroma harum, aduk ringan lalu angkat. 9. Tahu Tomat Telur siap disajikan hangat dengan nasi putih. Itulah tiga ide menu sahur tanggal tua yang praktis dan ramah di kantong. Cuma modal tahu dan telur, selamat mencoba.

Resep sahur tanggal tua modal tahu dan telur yang hemat dan praktis. Cukup bahan sederhana, dijamin bikin nambah nasi dengan rasa enak

Ide Menu Sahur Tanggal Tua: Modal Tahu dan Telur, Dijamin Bikin Nambah Nasi

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/26/DEVINA-NASI-BAKSO-BAKAR-2527632594.jpg" alt="Resep Nasi Bakso Bakar Lezat dengan Bumbu Manis Gurih ala Devina Hermawan (DEVINA HERMAWAN)" width="100%">
<figcaption>Resep Nasi Bakso Bakar Lezat dengan Bumbu Manis Gurih ala Devina Hermawan (DEVINA HERMAWAN)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;- Sahur sering kali membutuhkan menu yang praktis namun tetap mengenyangkan dan penuh rasa. &nbsp;Jika ingin variasi selain lauk goreng biasa, nasi bakso bakar bisa menjadi pilihan menarik. Perpaduan bakso sapi yang dipanggang dengan bumbu manis gurih serta telur dan nasi hangat menciptakan sajian sederhana namun memuaskan. Bersumber dari kanal YouTube&nbsp;Devina Hermawan, resep Nasi Bakso Bakar ini dibuat dengan metode air fryer maupun tusuk panggang, sehingga fleksibel dan mudah disesuaikan dengan peralatan dapur di rumah. Bahan-Bahan yang Disiapkan 1. Bahan Utama 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;15 pcs bakso sapi 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac12; buah bawang bombai 2. Bahan Bumbu Bakar 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 sdm kecap manis 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm saus tiram 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm margarin 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm saus sambal (opsional) 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 siung bawang putih, haluskan 3. Bahan Pelengkap 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2 butir telur 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 batang daun bawang, iris 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt garam 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&frac14; sdt lada hitam 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1 sdm minyak 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Nasi putih secukupnya Cara Membuat Nasi Bakso Bakar 1.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Membuat bumbu bakar.&nbsp;Dalam wadah tahan panas, campurkan bawang putih halus, kecap manis, saus tiram, saus sambal (jika digunakan), dan margarin. Aduk hingga rata. 2.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Mencampur bakso dan bawang bombai.&nbsp;Iris bawang bombai, lalu masukkan ke dalam campuran bumbu bersama bakso sapi. Aduk hingga semua bagian terbalut bumbu. 3.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Memanggang versi air fryer.&nbsp;Masukkan campuran bakso ke dalam air fryer. Panggang pada suhu 190&deg;C selama 10 menit, lalu aduk di tengah proses memanggang agar matang merata. 4.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Membuat versi tusuk panggang (opsional).&nbsp;Tusukkan potongan bawang bombai berbentuk kotak dan bakso secara bergantian. Olesi dengan bumbu bakar. 5.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Memanggang versi tusuk.&nbsp;Panggang pada suhu 190&deg;C selama 10 menit, lalu oles kembali dengan bumbu di tengah proses memanggang agar rasa semakin meresap. 6.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Menyiapkan telur pelengkap.&nbsp;Panaskan minyak di wajan, tumis daun bawang hingga harum, lalu masukkan telur. 7.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bumbui telur.&nbsp;Tambahkan garam dan lada hitam, masak hingga setengah matang atau sesuai tingkat kematangan yang diinginkan. 8.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Penyajian.&nbsp;Sajikan nasi putih hangat di piring, tambahkan bakso bakar dan telur di atasnya. Nasi bakso bakar siap dinikmati. Nasi Bakso Bakar ini menjadi solusi sahur yang praktis, lezat, dan tetap mengenyangkan. Aroma bakso yang dipanggang dengan bumbu kecap manis berpadu sempurna dengan nasi hangat dan telur gurih. &nbsp;Dengan proses yang cepat dan bahan yang mudah ditemukan, menu ini bisa menjadi andalan saat waktu sahur terasa terbatas namun tetap ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga.

resep Nasi Bakso Bakar ini dibuat dengan metode air fryer maupun tusuk panggang, sehingga fleksibel dan mudah disesuaikan

Resep Nasi Bakso Bakar Lezat dengan Bumbu Manis Gurih ala Devina Hermawan, Praktis dan Mengenyangkan untuk Sahur! 

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/26/Smoothie-buah-dan-yogurt-adalah-salah-satu-menu-sahur-praktis-untuk-pekerja-super-sibuk-freepik-3170166625.jpeg" alt="Smoothie buah dan yogurt adalah salah satu menu sahur praktis untuk pekerja super sibuk (freepik)" width="100%">
<figcaption>Smoothie buah dan yogurt adalah salah satu menu sahur praktis untuk pekerja super sibuk (freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com&nbsp;&ndash;&nbsp;Bulan suci Ramadhan menjadi tantangan tersendiri bagi para pekerja sibuk. Artinya bangun dini hari untuk sahur sering terasa berat karena waktu tidur yang terbatas. Padahal menu sahur praktis dan bergizi sangat penting agar tubuh tetap kuat menjalani puasa seharian. Sahur bukan sekadar formalitas sebelum imsak. Asupan nutrisi saat sahur berperan besar dalam menjaga energi, konsentrasi dan produktivitas kerja. Tanpa persiapan yang tepat, tubuh bisa cepat lemas saat siang hari. Menurut Harvard T.H Chan School of Public Health, pola makan seimbang yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat serta serat membantu menjaga kadar energi lebih stabil. Prinsip ini sangat relevan untuk menu sahur saat Ramadhan. Bagi pekerja kantoran atau pekerja lapangan,sahur harus praktis namun tetap memenuhi kebutuhan gizi. Berikut beberapa rekomendasi menu sahur sehat untuk pekerja sibuk yang mudah dibuat sebagaimana dilansir dari laman Eat Right dan Harvard Edu, Kamis (26/2) : <ol> <li style="font-weight: 400;">Oatmeal dengan pisang dan kacang</li> </ol> Oatmeal bisa disiapkan dalam waktu singkat bahkan bisa dibuat overnight oats. Tambahan pisang dan kacang agar lebih mengenyangkan. Karbohidrat kompleks dalam oat membantu energi bertahan lebih lama.&nbsp;Academy of Nutrition and Dietetics&nbsp;menjelaskan bahwa karbohidrat kompleks dicerna lebih lambat sehingga menjaga rasa kenyang lebih lama. <ol start="2"> <li style="font-weight: 400;">Nasi merah, telur dan tumis sayur</li> </ol> Menu ini sederhana namun lengkap gizinya. Nasi merah mengandung serat lebih tinggi dibanding nasi putih. Harvard Health Publishing&nbsp;menyebutkan bahwa biji-bijian utuh membantu menjaga kadar gula darah lebih stabil. Telur sebagai sumber protein membantu mempertahankan massa otot. <ol start="3"> <li style="font-weight: 400;">Roti Gandum Isi Ayam atau Tuna</li> </ol> Menu sahur ini sangat praktis karena bisa disiapkan kurang dari 10 menit terlebih ditambah dengan isian ayam suwir atau tuna agar lebih bernutrisi. Protein pasalnya bisa membantu rasa kenyang lebih lama. Mayo Clinic menekankan pentingnya protein dalam menjaga energi dan memperbaiki jaringan tubuh. <ol start="4"> <li style="font-weight: 400;">Smoothie Buah dan Yogurt</li> </ol> Smoothie sangat cocok untuk pekerja yang tidak ingin makan berat saat sahur. Menu ini juga bisa dicampurkan pisang,stroberi dan yogurt tanpa gula tambahan. Buah pasalnya bisa membantu hidrasi tubuh. WHO menyarankan konsumsi buah dan sayur setiap hari untuk mendukung kesehatan tubuh. <ol start="5"> <li style="font-weight: 400;">Sup Ayam dan Kentang</li> </ol> Sup hangat mudah dicerna dan memberikan rasa nyaman saat sahur. Tambahkan kentang sebagai sumber karbohidrat tambahan. Makanan hangat dapat membantu pencernaan bekerja lebih ringan. Cleveland Clinic menjelaskan pentingnya memilih makanan yang mudah dicerna setelah periode puasa. ***

pola makan seimbang yang mengandung karbohidrat kompleks, protein, lemak sehat serta serat membantu menjaga kadar energi lebih stabil.

5 Menu Sahur Praktis dan Bergizi Saat Puasa Ramadhan untuk Pekerja Super Sibuk

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/25/fef16d73-62cc-41a5-ab00-968004e4be7a-3598484037.jpeg" alt="Rekomendasi resep menu sahur sat set kurang dari 30 menit. Tofu cabe garam. (Instagram @adhistyput)" width="100%">
<figcaption>Rekomendasi resep menu sahur sat set kurang dari 30 menit. Tofu cabe garam. (Instagram @adhistyput)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Siapa yang sering kebablasan tidur sampai bangun sahur mepet imsak? Tenang, kamu tetap bisa makan enak tanpa drama dapur berantakan dengan menu praktis yang masaknya super cepat. Tiga menu sat set ini cocok jadi andalan saat waktu sahur sudah menipis. Cara memasaknya mudah, rasanya tetap nikmat, dan semuanya bisa siap tersaji kurang dari 30 menit. <h3>1. Ayam Tumis Wangi</h3> Bahan bahan: - 300 - 400 gram paha ayam fillet, potong kecil - Cabai merah, iris secukupnya - Cabai rawit (opsional sesuai selera) - 4 siung bawang merah, iris - 3 siung bawang putih, cincang - Daun bawang secukupnya (opsional) - Minyak untuk menumis Bumbu Marinasi Ayam: - 1/2 sendok teh lada hitam - 1 sendok makan kecap asin - 1 sendok makan saus tiram - 1/2 sendok teh kaldu bubuk Bumbu Saus (Diblender): - 5 sendok teh gula pasir - 3 siung bawang putih - 4- 5 sendok teh minyak - Sedikit kaldu bubuk - Kecap asin secukupnya Cara Membuat: 1. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk, lalu tambahkan lada hitam, kecap asin, saus tiram, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan diamkan sekitar 10 - 15 menit agar bumbu meresap. 2. Blender semua bahan saus hingga halus dan tercampur rata. 3. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu masak ayam hingga berubah warna dan matang. 4. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan cabai. Tumis hingga harum dan sedikit layu. 5. Tuangkan bumbu saus yang sudah diblender, aduk rata hingga ayam terbalut sempurna. 6. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental. Koreksi rasa sesuai selera. 7. Tambahkan daun bawang jika suka, lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat. <h3>2. Tofu Cabe Garam</h3> Bahan-bahan: - 2 bungkus tofu, potong bulat atau sesuai selera - tepung maizena secukupnya - 10 siung bawang putih - 6 cabe rawit - 2 batang daun bawang - 1/2 sdt garam - 1 sdt kaldu jamur - 2 sdt gula - sejumput merica Cara membuat 1. Potong tofu sesuai selera, lalu baluri dengan tepung maizena hingga merata. 2. Panaskan minyak, goreng tofu sampai berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat lalu tiriskan. 3. Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan cabe rawit dan daun bawang. Aduk hingga layu. 4. Tambahkan garam, kaldu jamur, gula, dan merica. Aduk rata hingga bumbu tercampur. 5. Masukkan tofu goreng ke dalam tumisan, aduk perlahan hingga semua bagian terbalut bumbu. 6. Angkat dan sajikan selagi hangat agar teksturnya tetap renyah. <h3>3. Telur Tomat</h3> Bahan-bahan: - 1 buah tomat besar - 2 butir telur - 2 siung bawang putih - 1 batang putih daun bawang - air secukupnya (70-100 ml) - 1 sdm kecap asin - 1/2 sdm saos tiram - 1 sdm saos sambal - 1/4 sdt lada bubuk - 1 sdt maizena, Cara membuat 1. Potong tomat dengan ukuran sesuai selera. 2. Kocok telur dengan sedikit garam. Panaskan minyak, lalu masak telur hingga setengah matang dan bertekstur lembut, orak-arik, angkat dan sisihkan. 3. Gunakan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan potongan tomat, masak hingga layu. 4. Tambahkan saus tomat, saus tiram, gula, garam, dan air. Aduk rata lalu masak hingga mendidih. 5. Masukkan telur orak-arik ke dalam saus, aduk perlahan agar tercampur rata. 6. Jika ingin lebih kental, tuang larutan maizena, aduk hingga kuah sedikit mengental. 7. Taburi daun bawang, lalu sajikan hangat dengan nasi putih. Itulah tiga resep menu sahur sat set, yang bisa menjadi pilihan saat Anda bangun telat dan sudah mepet imsak.&nbsp; &nbsp;

Bangun sahur telat? Coba 3 menu sat set praktis yang mudah dimasak dan siap tersaji kurang dari 30 menit untuk santapan cepat dan lezat.

Bangun Sahur Telat? Tenang, 3 Menu Sat Set Ini Siap Tersaji Kurang dari 30 Menit

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/24/Screenshot_2026-02-24-00-21-57-231_comandroidchrome-edit-2022427738.jpg" alt="Rekomendasi menu sahur karbohidrat kompleks agar kenyang lebih lama, nasi merah dan protein tinggi. (Freepik)" width="100%">
<figcaption>Rekomendasi menu sahur karbohidrat kompleks agar kenyang lebih lama, nasi merah dan protein tinggi. (Freepik)</figcaption>
</figure> JawaPos.com-Bagi sebagian orang, sahur sering dijalani sekadarnya seperti bangun dini hari, makan cepat, lalu kembali ke tempat tidur. Rutinitas ini terasa praktis, tetapi sebenarnya kualitas sahur punya peran besar dalam menentukan kondisi tubuh sepanjang hari. Pilihan menu yang kurang seimbang, seperti makanan tinggi gula atau karbohidrat sederhana, bisa membuat energi cepat melonjak lalu turun drastis. Akibatnya, rasa lapar muncul lebih awal, tubuh terasa lesu, dan konsentrasi menurun bahkan sebelum waktu berbuka tiba. Oleh karena itu, pemilihan jenis karbohidrat menjadi kunci penting. Karbohidrat kompleks bekerja lebih lambat dalam proses pencernaan, sehingga energi dilepaskan secara bertahap. Mekanisme ini membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan memperpanjang rasa kenyang. Dengan energi yang lebih terkontrol, tubuh pun terasa lebih bertenaga dan tidak mudah lemas selama berpuasa. Agar sahur tidak membosankan, berikut beberapa pilihan menu yang bisa Anda variasikan sepanjang Ramadhan: 1. Nasi Merah dan Lauk Tinggi Protein Nasi merah adalah alternatif yang lebih kaya serat dibanding nasi putih. Padukan dengan ayam panggang, ikan bakar, atau tahu-tempe untuk kombinasi karbohidrat dan protein yang seimbang. Tambahkan tumis sayur hijau agar kebutuhan serat dan vitamin terpenuhi. 2. Oatmeal Hangat dengan Buah Oatmeal menjadi favorit banyak orang karena praktis dan mengenyangkan. Tambahkan irisan pisang, apel, atau beri, serta taburan kacang almond untuk tambahan lemak sehat. Menu ini cocok untuk sahur ringan namun tetap bernutrisi. 3. Roti Gandum dengan Sumber Protein Roti gandum utuh bisa menjadi solusi sahur cepat. Oleskan selai kacang atau sajikan bersama telur rebus agar kandungan proteinnya meningkat. Kombinasi ini membantu rasa kenyang bertahan lebih lama. 4. Ubi Jalar Panggang Ubi jalar bukan hanya lezat, tetapi juga kaya serat dan antioksidan. Rasanya yang manis alami membuatnya cocok dikonsumsi tanpa tambahan gula berlebih. Bisa dipadukan dengan telur atau sup sayuran. 5. Kentang Rebus dengan Sayuran Kentang rebus mengandung pati resisten yang dicerna perlahan oleh tubuh. Sajikan bersama sayur kukus atau tumis ringan untuk menu sahur sederhana namun mengenyangkan. Memilih karbohidrat kompleks saat sahur adalah langkah cerdas untuk menjaga energi tetap stabil sepanjang hari. Dengan menu yang tepat dan seimbang, puasa terasa lebih ringan dan tubuh tetap bertenaga hingga waktu berbuka tiba. (*) &nbsp;

5 rekomendasi menu sahur karbohidrat kompleks seperti nasi merah, oatmeal, dan ubi agar kenyang lebih lama dan energi tetap stabil

5 Rekomendasi Menu Sahur Karbohidrat Kompleks agar Kenyang Lebih Lama

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/4e87b03c-3e55-4442-acd8-cb491903d0f5-1-2652121317.jpg" alt="Tumis kale daging sapi, salah satu menu sahur dengan bahan dasar daging sapi yang mudah dibuat. (Cookpad)" width="100%">
<figcaption>Tumis kale daging sapi, salah satu menu sahur dengan bahan dasar daging sapi yang mudah dibuat. (Cookpad)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Daging sapi bisa menjadi pilihan istimewa untuk menu sahur karena kaya protein dan memberikan rasa kenyang lebih lama selama berpuasa. Meski kerap dianggap butuh waktu lama untuk diolah, sebenarnya ada banyak resep praktis berbahan dasar daging sapi yang bisa dimasak dengan cepat dan tetap lezat. Dengan paduan bumbu sederhana dan teknik memasak yang tepat, hidangan berbahan daging sapi dapat menjadi menu sahur yang hangat, menggugah selera, sekaligus bernutrisi. Berikut tiga resep yang bisa jadi inspirasi untuk menyiapkan sahur istimewa tanpa ribet di dapur: <h3>1. Sop Daging Sapi Sederhana</h3> Bahan-bahan: - 200 gram daging sapi - 4 buah wortel - 6 batang kacang buncis - 1 buah kentang - 1 batang seledri - 1 batang daun bawang - 1,5 liter air - 1,5 sdt garam - 1/2 sdt gula pasir Bumbu halus: - 3 siung bawang merah - 2 siung bawang putih - 1/2 sdt lada bubuk - 1/4 sdt pala bubuk Cara membuat: 1. Siapkan semua bahan. Rebus daging dengan metode 5:30:7 menit (merebus daging selama 5 menit, mendiamkannya dalam panci tertutup rapat selama 30 menit, lalu merebusnya kembali selama 7 menit). 2. Jika sudah, angkat dan sisihkan. 3. Tumis bumbu halus hingga harum. Jika sudah, masukkan air, biarkan mendidih lalu masukkan daging sapi, biarkan mendidih kembali. 4. Masukkan kentang, wortel dan buncis. Kemudian, tambahkan gula dan garam, sambil diaduk rata. 5. Koreksi rasa. Jika sudah pas, angkat dan siap sajikan dengan taburan irisan daun bawang dan seledri. <h3>2. Dendeng Sapi Balado</h3> Bahan-bahan: - 1/2 kg daging sapi, diiris tipis-tipis Bumbu marinasi daging: - Ketumbar secukupnya - Garam secukupnya - Merica secukupnya Bahan balado : - Bawang merah secukupnya - Bawang putih secukupnya - Cabai rawit sesuai selera - Cabai keriting secukupnya - 2 buah cabai besar - Kaldu bubuk secukupnya - Merica secukupnya - Gula secukupnya - Garam secukupnya Cara membuat: 1. Marinasi daging sapi yang sudah diiris tipis dengan bumbu marinasi kurang lebih 1 jam (lebih lama lebih bagus). 2. Geprek daging yang sudah dimarinasi agar jadi lebih tipis. 3. Goreng sampai kering, lalu tiriskan. 4. Blender atau uleg bumbu balado dan cabai agak kasar. 5. Panaskan secukupnya minyak, tumis sebentar bumbu dan tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam. 6. Kemudian, masukkan daging tipis yang sudah digoreng tadi. Campur sampai rata dan bumbu meresap. 7. Jika sudah meresap dan mengering, matikan kompor dan dendeng siap disajikan dengan nasi hangat. <h3>3. Tumis Kale Daging Sapi Sederhana</h3> Bahan-bahan: - 250 gram daging sapi, diiris tipis-tipis - 1 ikat kale, dipotong-potong - 2 siung bawang putih, dicincang - 1 ruas jari jahe, digeprek - 1 sdm saos tiram - 1/2 sdt gula pasir - 1/2 sdm kecap asin - 1 sdt minyak wijen - Lada bubuk secukupnya - Garam secukupnya - Penyedap rasa secukupnya - Minyak goreng sedikit untuk menumis Cara membuat: 1. Marinasi daging sapi yang sudah diiris dengan kecap asin, gula pasir, lada bubuk, garam, minyak wijen dan penyedap rasa, lalu diamkan 30 menit agar bumbunya meresap. 2. Panaskan minyak, lalu tumis jahe geprek sampai tercium aromanya dan masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi. 3. Aduk rata sampai warnanya berubah lalu angkat dan sisihkan. 4. Tumis bawang putih cincang sampai layu, masukkan kale dan aduk rata sambil menuangkan sedikit air agar tidak hangus. 5. Tambahkan saos tiram, lalu aduk rata sambil ditutup sebentar sampai kale layu. 6. Masukkan daging sapi, aduk rata. Koreksi rasanya kalau kurang asin boleh ditambahkan garam, lalu angkat. Itulah 3 resep menu sahur dengan bahan dasar daging sapi, selamat mencoba. (*) &nbsp;

Temukan 3 resep sahur berbahan daging sapi praktis dan lezat, seperti sop, dendeng balado, dan tumis kale. Mudah dibuat untuk menu sahur.

Menu Sahur Anti Bosan! 3 Resep Daging Sapi Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/Screenshot_2026-02-20-23-23-56-002_comandroidchrome-edit-3951792372.jpg" alt="Balado udang dan kemangi bisa jadi menu alternatif untuk sahur di rumah. (Cookpad)" width="100%">
<figcaption>Balado udang dan kemangi bisa jadi menu alternatif untuk sahur di rumah. (Cookpad)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com - Udang bisa menjadi pilihan menu sahur yang lezat sekaligus bernutrisi. Selain kaya protein dan rendah lemak, udang juga mudah diolah dalam waktu singkat sehingga cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur saat dini hari. Rasanya yang gurih alami membuat bahan seafood ini pas dipadukan dengan berbagai bumbu, mulai dari tumisan sederhana hingga sajian berkuah hangat. Jika ingin menghadirkan menu sahur yang berbeda namun tetap praktis, tiga resep berbahan dasar udang berikut bisa jadi inspirasi untuk dicoba di rumah: 1. Tumis Udang dan Tahu Bahan-bahan: - 1 siung bawang putih, dipotong tipis-tipis - 1 siung bawang merah, dipotong tipis-tipis - 1/4 kg udang, bersihkan dan sisihkan - 2 kotak tahu putih ukuran sedang, dipotong kotak-kotak dan goreng setengah matang - 2 sdm kecap manis - 2 lembar daun jeruk - Garam secukupnya - Gula secukupnya - Micin/MSG secukupnya - 2 sdm minyak goreng - 1 buah tomat, dipotong-potong Cara membuat: 1. Siapkan wajan dan minyak di atas kompor, nyalakan api kecil. Masukkan bawang putih, bawang merah dan daun jeruk. 2. Tumis hingga harum. Lalu, masukkan tomat. 3. Tumis sebentar kemudian masukkan tahu dan udang. Masak menggunakan api sedang sambil diaduk sebentar. 4. Tambahkan air matang sedikit, tunggu sampai mendidih airnya. Lalu, masukkan garam, gula, merica, msg dan kecap manis. 5. Masak sebentar kemudian matikan api. Diamkan sebentar dan pindah ke dalam wadah. Buat pecinta pedas bisa ditambahkan cabai saat menumis tadi. 2. Sup Udang Khas Jepara Bahan-bahan: - 200 gr udang - 1 bungkus kecil soun - 100 gr kol - 1 buah wortel - 2 batang daun seledri - 1 batang daun bawang - 4 siung bawang putih - 1/2 sdt merica - 800 ml air - 3 sdm minyak goreng untuk menumis - 1 sdt garam Cara membuat: 1. Siapkan bahan sayuran dan potong sesuai selera. 2. Masak udang yang sudah dibersihkan terlebih dahulu dengan sedikit minyak hingga matang. 3. Cincang bawang putih, lalu sisihkan. 4. Rendam soun dengan air panas kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan. 5. Didihkan air, lalu rebus bagian kepala udang untuk mengambil sari kaldu udang, setelah itu saring atau ambil kulit udang. 6. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang, lalu masukkan lada, garam dan penyedap. Kemudian, masukkan wortel. 7. Aduk hingga rata dan koreksi rasa. Jika sudah masukkan kol, soun dan udang, lalu siram kuah udang beserta wortel. 8. Taburi daun bawang dan seledri. Boleh tambah bawang goreng juga. 3. Balado Udang Kemangi Bahan-bahan: - 500 gr udang ukuran besar - 1 ikat kemangi - 4 lembar daun jeruk - Garam secukupnya - Gula pasir secukupnya - Penyedap rasa secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus: - 15 buah cabai merah keriting - 10 buah cabai rawit - 1 buah tomat - 4 siung bawang putih - 3 siung bawang merah Cara membuat: 1. Siapkan semua bahan.Kupas kulit udang dan buang kepalanya, setelah itu cuci bersih. 2. Goreng udang sebentar saja hingga berubah warna. 3. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum, lalu masukkan daun jeruk. 4. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan penyedap rasa secukupnya. 5. Jika bumbu sudah matang, masukkan udang yang sudah digoreng tadi, lalu aduk hingga bumbu tercampur rata. 6. Tahap terakhir, masukkan daun kemangi yang sudah dicuci bersih, lalu aduk sebentar hingga daun kemanginya layu. 7. Jika sudah layu dan matang, angkat dan sajikan untuk menu sahur. Itulah 3 resep menu sahur dengan bahan dasar udang, dijamin lezat dan mudah dibuat, selamat mencoba. (*) &nbsp;

Coba 3 resep sahur udang praktis: tumis udang tahu, sup udang Jepara, dan balado kemangi. Menu sahur lezat bergizi dan mudah dibuat

Bosan Menu Itu-Itu Saja? Coba 3 Resep Sahur Udang Ini, Praktis dan Dijamin Nagih

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/509e69ff-c9b4-4804-81d4-ff0579b744df-911895440.jpeg" alt="Resep menu sahur dengan bahan dasar tahu, semur tahu bakso soun. (Cookpad)" width="100%">
<figcaption>Resep menu sahur dengan bahan dasar tahu, semur tahu bakso soun. (Cookpad)</figcaption>
</figure> &nbsp; JawaPos.com-Bakso sapi tak hanya nikmat disajikan sebagai hidangan berkuah saat cuaca dingin, tetapi juga bisa diolah menjadi menu praktis untuk sahur. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih membuat bakso mudah dipadukan dengan aneka bahan lain. Bakso sapi bisa dipadukan dengan sayuran hingga mie atau nasi. Selain cepat dimasak, bahan ini cukup mengenyangkan sehingga cocok jadi sumber energi sebelum puasa seharian. Jika ingin variasi menu sahur simpel tapi tetap lezat, tiga resep berbahan bakso sapi berikut bisa jadi inspirasi. Resep ini mudah dibuat di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan. 1. Sup Bakso Telur Jamur Enoki Bahan-bahan:- 5 butir bakso sapi, 1 telur ayam, 50 g jamur enoki, 1 batang daun bawang, dan 1 batang seledri. - 400 ml air, 1 sdt garam, 1/2 sdt gula pasir, dan 1 sdt bumbu dasar putih. Cara membuat: Tumis bumbu dasar putih hingga harum. Tambahkan air dan biarkan mendidih sebelum memasukkan bakso sapi. Masukkan jamur enoki dan telur, lalu aduk hingga berserabut. Beri garam dan gula pasir, lalu koreksi rasa sambil memasak sebentar. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang dan seledri. &nbsp; 2. Sup Telur Puyuh Bakso Bahan-bahan: Wortel ukuran sedang 1 buah, daun bawang 1 batang, seledri 1 batang, kol 3 lembar, dan buncis 6 batang. Telur puyuh rebus dan kupas 6 butir, bakso sapi 6 butir, serta bawang putih 3 siung. Selain itu, tambahkan 1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu jamur, dan 800 ml air kaldu ayam. Cara membuat: Iris wortel, buncis, kol, dan daun bawang sesuai selera. Haluskan bawang putih dan garam sebelum digunakan. Didihkan air kaldu, lalu masukkan wortel dan bawang putih halus. Tambahkan bakso, buncis, kol, dan telur puyuh. Masukkan daun bawang, seledri, merica, dan kaldu bubuk sambil diaduk. Masak hingga semua bahan matang dan koreksi rasa. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun seledri jika sudah matang. &nbsp; 3. Tumis Bakso Kembang Kol Jamur Buncis Bahan-bahan: 10 butir bakso sapi potong-potong, jamur kuping secukupnya, kembang kol secukupnya, dan 10 batang buncis potong-potong. Tambahkan 3 siung bawang putih iris, 6 siung bawang merah iris, 2 buah cabai merah besar iris, dan 1 buah tomat potong-potong. Bumbu lain terdiri atas saos tiram, gula, garam, kaldu bubuk, merica bubuk, kecap manis, dan air secukupnya. Cara membuat: Tumis bawang putih, bawang merah, tomat, dan cabai merah hingga harum. Masukkan bakso, kembang kol, jamur kuping, dan buncis, lalu aduk rata. Tambahkan saos tiram, merica bubuk, gula, garam, dan kaldu bubuk sambil diaduk rata. Tambahkan air dan kecap manis secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap dan koreksi rasa. Masak sampai matang, angkat, dan sajikan tumis sebagai menu sahur. Itulah 3 resep menu sahur dengan bahan bakso sapi. Selamat mencoba. (*) &nbsp;

Simak 3 resep sahur praktis dengan bakso sapi seperti sup bakso telur jamur enoki dan tumis sayuran. Menu sehat untuk sahur

Tak Hanya Berkuah, Ini 3 Kreasi Menu Sahur dari Bakso Sapi yang Wajib Dicoba

<figure>
<img src="https://cdn-assets.jawapos.com/images/1/2026/02/20/509e69ff-c9b4-4804-81d4-ff0579b744df-911895440.jpeg" alt="Resep menu sahur dengan bahan dasar tahu, semur tahu bakso soun. (Cookpad)" width="100%">
<figcaption>Resep menu sahur dengan bahan dasar tahu, semur tahu bakso soun. (Cookpad)</figcaption>
</figure> JawaPos.com - Sahur praktis tidak harus selalu identik dengan menu instan. Dengan bahan sederhana seperti tahu, Anda tetap bisa menghadirkan hidangan hangat, bergizi, dan mengenyangkan untuk mengawali puasa. Tahu dikenal sebagai bahan serbaguna yang mudah diolah, cepat matang. Olahan berbahan dasar tahu pun beragam, seperti gulai gurih berkuah santan, balado pedas, dan semur manis hangat yang comforting. Berikut tiga resep olahan tahu yang bisa jadi inspirasi menu sahur rumahan yang simpel, hemat waktu dan tetap lezat untuk disantap bersama keluarga: <h3>1. Gulai Ayam Tahu Simpel</h3> Bahan-bahan: - 300 gram Ayam - 1 buah tahu - 1 bungkus bumbu gulai instan - 200 ml santan - 200 ml air - 1 sdm minyak goreng Cara membuat: 1. Potong ayam dan tahu kotak-kotak atau sesuai selera. 2. Tumis bumbu gulai instan dengan minyak hingga harum. 3. Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna. 4. Tambahkan air dan masak hingga ayam setengah matang. 5. Masukkan tahu dan santan. Lalu, aduk perlahan. 6. Masak dengan api kecil hingga ayam matang dan kuah mengental. 7. Jika sudah matang dan mengental, angkat dan sajikan untuk menu sahur. <h3>2. Balado Tahu Telur Puyuh</h3> Bahan-bahan: - 250 gram telur puyuh (direbus lalu dikupas) - 3 buah tahu kuning (potong dadu dan goreng hingga kering) - 2 lembar daun salam - Lengkuas secukupnya (digeprek) - Jahe secukupnya (digeprek) - Sereh secukupnya (digeprek) - 2 lembar daun jeruk Bahan halus: - 6 buah cabai merah besar - 6 buah cabai merah keriting - 5 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 1 buah tomat besar Cara membuat: 1. Siapkan semua bahan. Masukkan minyak agak banyak ke wajan, lalu masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, sereh, jahe dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan wangi. 2. Masukkan air sedikit, telur puyuh dan tahu, lalu aduk rata. 3. Koreksi rasa. Jika kurang pas, Anda bisa menambahkan micin atau kaldu jamur sedikit hingga rasa terasa pas. 4. Angkat dan sajikan untuk menu makanan sahur. <h3>3. Semur Tahu Bakso Soun</h3> Bahan-bahan: - 3 buah tahu putih - 12 butir telur puyuh yang sudah direbus dan dikupas - 10 butir bakso - 50 gram soun / sohun / vermicelli - 1 buah bawang bombay - 3 siung bawang putih - 1 sdm saos tiram - 1,5 sdm kecap manis - 1/2 sdt lada bubuk - 1/2 sdt pala parut - 1/2-1 buah tomat - 2-3 batang daun bawang - Kaldu bubuk secukupnya - Garam secukupnya - Minyak goreng secukupnya - 500 ml air (sesuaikan, jika kurang bisa ditambah) Cara membuat: 1. Potong tahu bentuk dadu atau sesuai selera, lalu goreng dan tiriskan. 2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi. Masukkan bakso dan tumis sebentar. 3. Tambahkan air, tahu dan telur. Masukkan juga semua bumbu. Aduk dan masak sampai bumbu meresap. 4. Tambahkan tomat dan daun bawang, sesuaikan airnya jika perlu. 5. Aduk dan koreksi rasa hingga pas. Beri soun dan biarkan hingga matang. 6. Tuang ke dalam mangkuk dan makanan siap disajikan. Itulah tiga resep menu sahur dengan bahan dasar tahu, selamat mencoba. &nbsp;

3 resep menu sahur berbahan tahu praktis dan mengenyangkan: gulai ayam tahu, balado tahu telur puyuh, dan semur tahu bakso soun.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Network

#menu sahur

Berita Terkini