
Potret pempek sutra dari putih telur yang bisa jadi ide camilan lezat sekaligus hemat bahan. (Sumber: instagram.com/@hulyatirfani)
JawaPos.com - Siapa bilang sisa putih telur cuma bisa buat kue? Kini, kamu bisa mengubahnya menjadi camilan tradisional yang lembut dan nagih, yaitu pempek sutra.
Pempek jenis ini punya tekstur kenyal namun lembut, cocok buat dicocol dengan kuah cuko pedas-manis yang menggoda selera.
Dilansir dari akun Instagram @hulyatirfani, pempek sutra ini bisa jadi solusi kalau kamu punya putih telur sisa, misalnya dari pembuatan kue.
Dengan sedikit bahan tambahan dan teknik mengukus yang tepat, hasilnya akan enak dan tahan lama.
Bahan-Bahan Pempek Sutra
Adonan Pempek:
- 500 ml putih telur
- 200 gr tepung tapioka
- 100 gr tepung terigu
- 1 sdm bawang putih bubuk
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus

Dana Desa Dialihkan untuk Koperasi Merah Putih, Pembangunan Desa di Bantul Jalan dengan Skema Lain
Wisata Kuliner Kabupaten Malang: 7 Makanan Khas yang Legendaris, Unik dan Autentik untuk Food Lovers
Link Pengumuman Hasil Seleksi Administrasi Manajer Koperasi Merah Putih yang Sudah Diumumkan
12 Restoran Sunda Paling Enak di Jakarta, Tempat Makan dengan Menu Tradisional Khas dari Tanah Pasundan
14 Rekomendasi Kuliner Depok untuk Keluarga, Tempat Makan Nyaman dengan Menu Beragam
7 Rekomendasi Kuliner Lontong Balap Paling Enak di Surabaya, Wajib Dicoba Sekali Seumur Hidup!
Sempat Di-blacklist Koramil, Pembangunan Koperasi Merah Putih di Tuban Dikawal Babinsa
Kecelakaan Kereta dan KRL di Bekasi Timur, KAI Fokus Evakuasi Para Korban
11 Rekomendasi Gudeg Terenak di Jakarta, Kuliner Manis yang Tak Kalah Legit Seperti di Jogjakarta
Terkendala Lahan dan Faktor Teknis, 7 Koperasi Merah Putih di Sukoharjo Jawa Tengah Belum Dibangun
