Ayam Rebus Chili Padi Super Pedas, Bikin Nasi Sekilo Langsung Habis!

Potret ayam rebus chili padi ala Vania Wijaya. (Sumber: instagram.com/@_vaniawijaya)

JawaPos.com - Buat kamu pencinta makanan pedas, siap-siap ketagihan dengan menu satu ini. Ayam Chili Padi kreasi dari konten kreator kuliner Vania Wijaya sedang ramai diperbincangkan di media sosial karena rasanya yang super nendang tapi bikin gak bisa berhenti makan.

Dilansir dari unggahan Instagram @_vaniawijaya, menu ini merupakan olahan ayam suwir dengan sambal pedas khas chili padi atau cabai rawit yang menggigit, cocok banget disantap dengan nasi hangat.

Vania bahkan menulis di caption-nya, "Pedas sih, tapi bikin kamu gak bisa berhenti makan."

Baca Juga: Resep Homemade Pizza ala Martin Praja, Gak Kalah Enak dari Restoran!

Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Ayam Chili Padi, bahan-bahannya cukup sederhana dan mudah ditemukan di dapur. Kamu hanya perlu menyiapkan:
- Paha ayam (direbus lalu disuwir)
- Bawang merah dan bawang putih
- Cabai merah tanjung

- Cabai rawit domba

- Cabai rawit hijau
- Asam jawa
- Minyak panas
- Garam

- Gula

- Kaldu jamur

- Saus tiram

Baca Juga: Resep Tahu Kukus Siram Kecap ala Gio MCI10, Masak 15 Menit Langsung Jadi!

Cara Membuat

1. Rebus paha ayam hingga matang dan suwir ayam.

2. Setelah ayam direbus dan disuwir, semua cabai dan bawang diulek kasar lalu disiram dengan minyak panas agar aromanya keluar maksimal.

3. Setelah itu, masukkan ayam suwir, tambahkan bumbu penyedap dan sedikit air asam jawa untuk menambah rasa segar dan seimbang antara pedas dan gurihnya.

4. Aduk hingga merata dan ayam menyerap bumbu dengan sempurna.

5. Sajikan dengan nasi hangat.

Hasilnya? Aroma cabai dan bawang yang harum berpadu dengan tekstur ayam suwir yang lembut, menciptakan rasa pedas gurih yang menggoda lidah. Tak heran kalau banyak netizen di kolom komentar mengaku langsung lapar setelah melihat videonya.

Vania juga menambahkan bahwa makanan ini " Senagih itu dan pedesnya juga senampol itu," jadi buat kamu pencinta pedas sejati, menu ini wajib banget dicoba di rumah. Sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar, dijamin makan siang kamu langsung terasa spesial.

Kalau kamu sedang mencari ide menu simpel tapi menggugah selera, Ayam Chili Padi ala Vania Wijaya ini bisa jadi pilihan sempurna bahan mudah, cara masak cepat, dan hasilnya luar biasa nikmat.

Editor: Setyo Adi Nugroho