Anti-Mubazir! Long Pizza Solusi Menikmati Jajanan Italia dengan Porsi Pas, Simak Cara Buatnya

JawaPos.com- Siapa sih yang tidak suka Pizza? Roti panggang dengan berbagai toping ini menjadi makanan popular favorit hampir di seluruh dunia.

Ketika berkunjung ke kafe atau restoran, pizza menjadi menu andalan. Khususnya di kalangan anak muda.

Selain rasanya yang enak, toping yang beraneka ragam juga membuat pecinta jajanan khas Italia ini bisa menikmati berbagai varian yang ada.

Bentuk pizza yang paling umum adalah lingkaran. Biasanya disajikan dengan diameter yang bervariasi.

Porsi besar ini yang membuat kita merasa pizza harus dimakan beramai-ramai. Namun jangan risau, akun tiktok @Ernaliarosita membagikan resep long pizza yang dapat menjadi alternatif menikmati roti ini dengan porsi pas.

Yuk, langsung simak cara buatnya.

Bahan dough pizza:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 180 ml air hangat
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm ragi instan
• 3 sdm minyak goreng
• ¼ sdt garam

Bahan toping:

• Saus bolognese/saus tomat untuk olesan
• Keju Mozarella
• Smoked beef, sosis, chiken nugget, pepperoni, jamur
• champignon, beef bulgogi, jagung, paprika
• Saus sambal dan mayo
• Oregano

Cara buat:

1. Campur air hangat, gula pasir dan ragi instan. Aduk hingga tercampur. Tunggu dan sisihkan.

2. Siapkan wadah. Campur tepung protein tinggi dan air ragi. Uleni menggunakan spatula.

3. Tambahkan minyak goreng dan garam.

4. Tutup dengan kain dan tunggu hingga adonan mengembang dua kali lipat.

5. Setelah mengembang, pindah ke loyang ukuran 32 cm x 25 cm x 2 cm. Pipihkan adonan dan tusuk tusuk menggunakan garpu.

6. Oven dengan suhu 200° c dengan api atas bawah selama 10 menit.