Resep Nasi Goreng Simpel Rendah Kalori ala Ismat, Enak & Cocok untuk Diet!

JawaPos.com - Siapa bilang nasi goreng selalu identik dengan makanan berat, berminyak, dan penuh kalori? Faktanya, nasi goreng bisa banget dibuat lebih sehat dan tetap enak, bahkan cocok untuk menu diet.

Salah satu inspirasinya datang dari Ismat, kreator kuliner di Instagram dengan akun @whats_ismat_cooking, yang sering berbagi resep simpel dan sehat.

Kali ini, ia menghadirkan menu nasi goreng telur versi rendah kalori yang cocok untuk kamu yang ingin tetap makan nikmat tanpa khawatir dengan timbangan. Resep ini bisa jadi pilihan tepat untuk makan siang atau makan malam praktis, terutama buat kamu yang lagi fokus ke pola makan sehat atau sedang menjalani program penurunan berat badan.

Bahan-Bahan (untuk 3 porsi)

- 300 gram nasi putih biasa (lebih baik nasi dingin)
- 4 butir telur
- 1 sdt soy sauce
- 1 sdt vinegar
- 1 sdt chilli oil
- Garam secukupnya
- 1 cup tumisan campuran sayur (paneer, jamur, paprika, jagung, daun bawang, dan bawang bombay)
- Taburan wijen untuk garnish

Baca Juga: Resep Sup Bakso Lohua ala Chef Devina Hermawan, Menu Favorit Anak-Anak di Rumah

Cara Membuat Nasi Goreng Rendah Kalori Ala Ismat

1. Panaskan sedikit minyak atau langsung masukkan nasi, chilli oil, dan telur ke dalam kadhai atau wajan besar.

2. Aduk rata hingga telur matang dan menyatu dengan nasi.

3. Masukkan sayuran yang sudah ditumis seperti jamur, paprika, jagung, bawang, atau paneer sesuai selera.

4. Tambahkan soy sauce, vinegar, dan garam secukupnya. Aduk hingga bumbu tercampur rata.

5. Masak sebentar sampai nasi agak kecokelatan dan wangi.

6. Sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang segar di atasnya.

Baca Juga: Mencicipi Hangatnya Izakaya Jepang di Tengah Kota Jakarta

Kenapa Resep Ini Cocok untuk Diet?