Resep Blueberry Cheese Cake Rendah Kalori ala Merniyos, Cocok Buat Diet Tetap Bisa FOMO Cheesecake!

Ilustrasi blueberry cheesecake rendah kalori ala Merniyos. (Sumber: preppykitchen.com)

JawaPos.com - Kalau biasanya cheesecake identik dengan dessert tinggi kalori yang bikin was-was kalau lagi diet, kali ini ada resep spesial dari Merniyos (@merniyoss di TikTok) yang cocok banget buat kamu yang ingin tetap bisa ngemil manis tanpa rasa bersalah.

Resep Blueberry Cheese Cake rendah kalori ini jadi alternatif sehat karena menggunakan bahan yang lebih ringan seperti greek yogurt dan stevia sebagai pemanis alami.

Jadi, kamu tetap bisa ikutan fomo menikmati cheesecake yang lagi viral di mana-mana, tapi tetap ramah buat program dietmu.

Baca Juga: Resep Carrot Cake Tanpa Tepung ala Triananda Nino, Cemilan Sehat Rendah Kalori

Bahan-Bahan Blueberry Cheese Cake
- 150 gr light cream cheese
- 400 gr greek yogurt
- 2 butir telur
- Protein powder (opsional, bisa ditambah sesuai selera)
- Stevia (sebagai pengganti gula)
- Blueberry secukupnya

Cara Membuat Blueberry Cheese Cake
1. Campurkan semua bahan ke dalam wadah besar: cream cheese, greek yogurt, telur, stevia, dan kalau suka bisa ditambah protein powder.
2. Aduk dengan whisk atau mixer hingga rata dan adonan halus.
Tuang ke loyang yang sudah dilapisi kertas baking.
3. Panggang di suhu 180°C selama kurang lebih 35 menit hingga matang dan permukaan kecokelatan.

Baca Juga: Resep Viral Roti Martabak Oatmeal ala Verena Tiara yang Lembut dan Sehat

Bahan Blueberry Jam (Topping)
- 250 gr blueberry segar atau frozen
- Stevia secukupnya
- Larutan maizena (sedikit saja untuk mengentalkan)

Cara Membuat Blueberry Jam
1. Masak blueberry dalam panci dengan api kecil sampai layu.
2. Hancurkan perlahan sampai sari-sarinya keluar.
3. Tambahkan stevia untuk rasa manis dan larutan maizena untuk mengentalkan.
4. Masak hingga teksturnya seperti selai.
Penyajian

Setelah cheesecake matang, diamkan hingga dingin agar teksturnya lebih padat dan creamy. Tambahkan blueberry jam di atasnya, lalu sajikan dingin. Rasanya segar, manisnya pas, dan yang paling penting: lebih rendah kalori dibanding cheesecake pada umumnya. Cocok banget buat teman ngopi atau jadi dessert sehat setelah makan.

Resep ini benar-benar bikin kamu bisa menikmati cheesecake tanpa rasa bersalah. Kandungan protein dari greek yogurt dan cream cheese membantu membuat kenyang lebih lama, sementara penggunaan stevia dan blueberry membuatnya tetap sehat tapi tetap nikmat. Jadi, buat kamu yang lagi diet atau menjaga pola makan, cheesecake ala Merniyos ini bisa jadi pilihan tepat.

Editor: Setyo Adi Nugroho

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Blueberry Cheese Cake Rendah Kalori ala Merniyos, Cocok Buat Diet Tetap Bisa FOMO Cheesecake!

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Blueberry Cheese Cake Rendah Kalori ala Merniyos, Cocok Buat Diet Tetap Bisa FOMO Cheesecake!

Tags

Artikel Terkait

Resep Kupat Glabed Khas Tegal, Kuliner Legendaris dengan Kuah Kental dan Gurih yang Medok Banget!

Resep Sambal Teri Kemangi Pedas Gurih: Lauk Simpel, Lezat, Harum, dan Bikin Nambah Nasi

Cara Masak Tumis Kangkung Balado agar Tetap Hijau dan Renyah, Menu Rumahan Praktis untuk Sarapan dan Bekal

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com