Resep Pizza Diet Ala Merniyos, Tanpa Tepung, Tinggi Protein, Tetap Enak!

Ilustrasi pizza diet ala Merniyos. (Sumber: unsplash.com/@amir_v_ali)

JawaPos.com - Pizza sering dianggap sebagai makanan yang “haram” saat diet karena tinggi kalori, lemak, dan karbohidrat dari adonan tepungnya.

Namun, ada solusi cerdas untuk kamu yang tetap ingin menikmati pizza tanpa khawatir merusak program diet.

Merniyos, seorang kreator resep sehat di TikTok (@merniyoss), membagikan ide inovatif yaitu pizza diet tanpa tepung.

Bedanya, dough pizza tidak menggunakan tepung, melainkan dada ayam yang dihaluskan. Hasilnya? Pizza kaya protein, rendah karbohidrat, dan tetap menggugah selera.

Resep ini cocok untuk kamu yang menjalani program diet keto, low carb, maupun sekadar ingin makan sehat tanpa kehilangan sensasi makan pizza. Proses pembuatannya pun sangat praktis, hanya dengan menggunakan chopper dan air fryer.

Bahan-Bahan
1. Dough Ayam (Base Pizza):
- 200 gram dada ayam
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt onion powder
- 1/2 sdt garlic powder
- 1/2 sdt paprika powder
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya

2. Topping Pizza:
- 2 sdm saus marinara
- 1/2 buah paprika hijau, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
- 5 buah tomat cherry, belah dua
- Keju mozzarella secukupnya
- 1 butir telur ayam
- Parsley segar (untuk garnish)
- Lada hitam (untuk garnish)

Cara Membuat
1. Masukkan dada ayam, telur, dan bumbu (onion powder, garlic powder, paprika powder, garam, lada hitam) ke dalam chopper. Haluskan hingga adonan lembut.
2. Pindahkan ke baking paper, bentuk bulat pipih seperti dough pizza.
3. Masukkan ke air fryer, panggang selama 15 menit agar base matang setengah jadi.
Keluarkan, oleskan saus marinara secara merata.
4. Susun topping paprika, bawang bombay, tomat cherry, dan taburi mozzarella.
5. Pecahkan 1 butir telur di tengah adonan untuk menambah tekstur creamy.
6. Panggang lagi ±20 menit hingga keju meleleh dan telur matang sesuai selera.
7. Sajikan dengan taburan parsley segar dan lada hitam.

Kenapa Resep Ini Harus Dicoba Pejuang Diet?
1. Tanpa tepung, rendah karbohidrat, jadi cocok untuk diet keto dan low carb.
2. Tinggu protein, dada ayam dan telur membuat kenyang lebih lama, bagus untuk menjaga massa otot.
3. Banyak sayuran segar, topping paprika, tomat cherry, dan bombay menambah serat, vitamin, serta antioksidan.
4. Praktis dan sehat, dibuat dengan air fryer tanpa minyak berlebih.

Teksturnya sedikit berbeda dari pizza tepung biasa. Base ayam terasa lebih padat, gurih, dan juicy. Dipadukan dengan saus marinara yang asam segar, sayuran renyah, serta mozzarella yang lumer, rasanya tetap memuaskan.

Jika bosan dengan topping standar, kamu bisa menambahkan jamur, bayam, zucchini, atau bahkan alpukat untuk versi lebih sehat. Dengan kreativitas, pizza ini bisa terus divariasikan tanpa kehilangan esensi diet-friendly-nya.

Dengan resep ini, craving pizza saat diet bukan lagi masalah. Kamu bisa menikmati makanan lezat tanpa rasa bersalah!

Editor: Novia Tri Astuti

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Pizza Diet Ala Merniyos, Tanpa Tepung, Tinggi Protein, Tetap Enak!

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

Resep Pizza Diet Ala Merniyos, Tanpa Tepung, Tinggi Protein, Tetap Enak!

Tags

Artikel Terkait

10 Makanan Plant-Based Tinggi Protein Pengganti Daging, Cocok untuk Diet Harian Non-Vegan

Memiliki Jantung Sehat Tidak Harus Mahal! Ketahui Diet Pescatarian yang Ramah di Kantong dengan Bahan Pangan Lokal

Snack Rendah Kalori Tinggi Protein: Pilihan Ringan untuk Diet Sehat

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com