4 Kuliner Khas Papua Selain Papeda yang Wajib Dicicipi, Intip Daftar Makanan Ini Juga Miliki Khasiat Bagi Tubuh

JawaPos.com - Siapa yang tak ingin bertandang ke Papua, wilayah paling timur Indonesia yang menyimpan banyak keindahan, termasuk kekayaan kuliner.

Berburu kuliner di Papua, sudah pasti dilakukan bagi para pelancong saat berkunjung ke daerah ini. 

Di Papua banyak makanan unik dan lezat, yang bikin merinding seketika mendengar namanya saja, namun cita rasa yang dihidangkan justru bisa jadi momen yang sulit dilupakan. 

Dilansir dari Channel YouTube E Indonesia, makanan tradisional Papua memiliki hubungan erat dengan alam sekitarnya.

Makanan khas Papua sebagian besar dibuat dari sagu karena pohon sagu tumbuh di hampir seluruh wilayah Papua.

Salah satu sajian berbahan sagu yang cukup populer adalah papeda. Namun, makanan khas Papua bukan hanya papeda. 

Berikut beberapa makanan khas Papua lainnya yang wajib dicoba:

1. Sate Ulat Sagu

Sate Ulat Sagu ini memiliki kandungan sehat di dalamnya. Salah satu makanan ekstrem ini menjadi favorit para pelancong saat berkunjung ke Papua. 

Makanan ini dapat meningkatkan energi dengan kolesterol yang rendah. Sate Ulat Sagu ini memiliki cita rasa asin dan manis. 

Ulat sagu diambil dari batang pohon sagu yang membusuk, dimasak dengan cara ditusuk seperti sate dan biasanya disajikan dengan bumbu khusus atau hanya digoreng.

2. Sarang Semut

Kuliner Sarang Semut, makanan unik ini bukan berasal dari sarang semut, melainkan tanaman epifit yang memiliki bentuk menyerupai sarang semut. 

Tumbuhan ini, dengan nama latin Myrmecodia, sering diolah sebagai obat tradisional atau diolah menjadi makanan seperti kue. 

Bentuknya berongga mirip labirin-labirin rumah serangga sehingga disebut sarang semut. Tanaman ini dipercaya memiliki khasiat yang sangat baik bagi kesehatan, memiliki kandungan zat flavanoid, makanan ini berfungsi sebagai tannin dan antioksidan.