4 Rekomendasi Rujak Cingur Paling Melegenda di Surabaya: Bumbunya Medok, Cingurnya Tak Bau Amis!

JawaPos.com - Rujak cingur, makanan khas Surabaya, Jawa Timur ini memang tidak pernah gagal membuat siapa pun ketagihan.

Perpaduan antara lontong, tahu, tempe, sayur-sayuran segar, dan potongan cingur yang disiram dengan bumbu petis kental menghadirkan cita rasa yang begitu khas dan menggugah selera.

Kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit asin dari bumbunya terasa sangat pas di lidah, apalagi jika disantap bersama kerupuk yang renyah, yang membuat cita rasanya semakin nikmat.

Nah, bagi kamu yang ingin menikmati kelezatan kuliner legendaris khas kota Pahlawan ini, berikut ini ada 4 rekomendasi rujak cingur paling melegenda di Surabaya yang dikenal dengan bumbunya yang medok dan cingurnya yang tidak berbau amis.

1. Rujak Cingur Genteng Durasim

Tempat ini bisa dibilang salah satu rujak cingur paling legendaris di Surabaya, karena sudah berdiri sejak tahun 1938.

Lokasinya berada di Jl. Genteng Durasim No. 29, Surabaya, dan hingga kini tetap menjadi favorit masyarakat, termasuk tokoh-tokoh penting seperti Bu Risma yang pernah makan langsung di sana.

Melansir dari akun Tiktok @kuliner1menit_ , keunikan Rujak Cingur Genteng Durasim terletak pada penggunaan tiga jenis petis sekaligus, yaitu petis udang, petis ikan, dan petis Madura.

Kombinasi ketiga petis ini menciptakan rasa bumbu yang sangat kaya dan berbeda dari rujak cingur lainnya. Dalam satu porsi, potongan cingurnya juga sangat banyak, sehingga terasa puas saat menyantapnya.

Rasa bumbu rujaknya medok, kental, dan memiliki keseimbangan manis serta gurih yang pas. Ketika disantap bersama kerupuk pelengkap, rasanya semakin nikmat dan autentik.

Tak heran jika rujak ini disebut-sebut sebagai salah satu rujak terbaik yang mewakili cita rasa khas Surabaya.

2. Warung Cak No (Rujak Cingur TVRI)

Warung Cak No yang berlokasi di Jl. Raya Dukuh Kupang No. 214, Surabaya, merupakan salah satu tempat makan rujak cingur legendaris yang sangat terkenal di kalangan warga Surabaya.

Warung ini sudah berdiri sejak tahun 1980-an dan hingga kini selalu ramai dikunjungi pelanggan.

Menu yang ditawarkan memang sederhana, yakni rujak cingur, namun cita rasanya tidak pernah mengecewakan.