JawaPos.com – Mie setan merupakan salah satu kuliner pedas yang populer di berbagai daerah di Indonesia, termasuk di kota-kota besar, seperti Surabaya, Malang, dan Jakarta.

Ciri khas dari makanan mie setan ini terletak pada tingkat kepedasan sambalnya yang bisa disesuaikan dengan selera, mulai dari level rendah hingga ekstrem bagi para pecinta pedas.

Selain rasanya yang menggugah selera, mie setan ini biasanya disajikan dengan tambahan topping, seperti pangsit goreng, bakso, dan ayam cincang yang menambah cita rasa gurihnya.

Baca Juga: Resep Chicken Nanban Ala @firhanmci6, Ayam Kriuk Saus Nagih ala Restoran Jepang

Hidangan ini sering menjadi pilihan favorit anak muda karena selain rasanya enak, harganya juga terjangkau dan porsinya yang mengenyangkan.

Namun, kini kamu dapat membuat mie setan sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan di rumah.

Bagi kamu yang ingin membuat hidangan mie setan sendiri di rumah, kamu dapat mengikuti resep mie setan yang gurih dan pedasnya bikin nagih yang dilansir dari akun YouTube Devina Hermawan pada Minggu (19/10).

Baca Juga: Resep Tempe Chili Padi Ala Devina Hermawan — Gurih Pedas Menggoda, Bikin Nasi Cepat Habis dan Praktis Banget untuk Menu Harian

Bahan-bahan untuk membuat mie pedas:

Bahan untuk membuat mie goreng:

• 3 bungkus mie instan
• 2 butir telur

Bahan untuk membuat spicy oil:

• 10 buah cabai rawit yang sudah dicincang
• 2 batang daun bawang yang sudah dicincang
• 1 siung bawang putih yang sudah dicincang
• 3 lembar daun jeruk yang sudah dibuang batang dan iris (opsional)
• 2 sdm cabai bubuk
• 2 sdt saus tiram
• 3 bungkus bumbu mie instan atau kaldu ayam bubuk
• 3 sdm minyak
• 1 sdt minyak wijen (opsional)
• 2 bungkus minyak bawang mie instan
• 3 bungkus saus sambal mie instan

Pelengkap:

• 1 batang daun bawang yang sudah diiris
• 3 bungkus bawang goreng mie instan

Cara untuk membuat mie setan:

• Untuk membuat mie, rebus mie dengan air mendidih hingga setengah matang. Lalu masukkan telur sambil diaduk-aduk kemudian masak hingga matang dan saring
• Masukkan cabai rawit, bawang putih, daun bawang, dan daun jeruk (opsional) ke dalam mangkuk kemudian siram dengan minyak panas
• Masukkan saus sambal, bumbu mie instan, sambal mie instan, minyak bawang mie instan, minyak wijen, cabai bubuk, dan saus tiram lalu aduk rata
• Setelah itu, masukkan mie dan telur yang sudah direbus dan aduk hingga benar-benar tercampur rata
• Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan daun bawang

Nah itu dia informasi mengenai resep untuk membuat mie setan yang pedas dan gurihnya bikin nagih.