7 Kuliner Vietnam Autentik yang Harus Dicoba, Nomor Terakhir Favorit Wisatawan

JawaPos.com - Kuliner Vietnam yang dinilai autentik, kini semakin populer di kalangan wisatawan yang mencari pengalaman rasa baru.

Hidangan tradisional negara ini, menghadirkan cita rasa seimbang antara gurih, manis, asam, dan segar.

Bagi pecinta kuliner Asia, makanan Vietnam wajib dicoba karena menyajikan paduan bahan alami serta bumbu rempah yang sederhana namun menghasilkan cita rasa luar biasa.

Berbagai menu tradisional hadir dari utara hingga selatan Vietnam, masing-masing menyimpan cerita tersendiri.

Dilansir dari laman feastio.com, berikut tujuh rekomendasi kuliner Vietnam autentik yang layak kamu coba.

Banh Mi

Dilansir dari TikTok @makanterusss.page, banh mi adalah roti khas Vietnam yang berakar dari kolonialisme Prancis. Roti baguette garing di luar namun lembut di dalam menjadi ciri khas utamanya.

Isian banh mi sangat beragam, mulai dari daging panggang, ayam, sosis, telur, hingga tahu, ditambah sayuran segar seperti mentimun, wortel dan daun ketumbar.

Rasa segar sayuran berpadu dengan gurihnya daging dan renyahnya roti menciptakan kombinasi unik yang membuat banh mi begitu digemari wisatawan mancanegara.

Sebagai pelengkap, acar sayuran dan saus pedas manis sering ditambahkan. Pelengkap ini memberikan sentuhan rasa seimbang yang semakin menggugah selera para penikmatnya.

Banh mi dijual di gerobak pinggir jalan maupun restoran modern di wilayah Hanoi sehingga menjadikannya makanan cepat saji favorit semua kalangan.

Goi Cuon

Goi cuon atau lumpia segar khas Vietnam menawarkan banyak isian, mulai dari udang, daging, mie beras, serta sayuran segar.

Kulit lumpia transparan dari beras membuat tampilan goi cuon semakin menarik. Teksturnya kenyal berpadu dengan renyahnya sayuran di dalam gulungan tersebut.