Ini Resep Botok Daging, Hidangan Tradisional Indonesia yang Rendah Kalori, Cocok Juga untuk Diet

JawaPos.com - Botok daging merupakan salah satu hidangan tradisional khas Indonesia, terutama dari daerah Jawa, yang punya cita rasa khas.

Masakan tradisional ini sangat digemari karena rasanya yang lezat dan cara penyajiannya yang unik. Kamu perlu tahu resep botok daging kalau ingin membuatnya sendiri di rumah.

Botok daging ini dibuat dengan membungkus campuran daging berbumbu dalam daun pisang, lalu dikukus hingga matang sempurna. 

Baca Juga: Bikin Ngiler, Ini Dia Resep Botok Tahu Spesial, Lengkap dengan Campuran Jamur dan Udang

Karena botok daging termasuk makanan yang rendah kalori, makanan ini cocok dijadikan pilihan menu diet sehat. 

Dengan bahan utama daging giling yang dipadukan dengan jagung manis dan suun, botok ini menawarkan cita rasa gurih dan tekstur yang menarik. 

Proses pengukusan membuat botok daging jadi tetap sehat karena tidak menggunakan minyak berlebih. 

Baca Juga: Resep Tahu Walik Renyah, Camilan Favorit yang Cocok untuk Segala Suasana

Jadi, bagi kamu yang ingin menikmati hidangan tradisional tanpa khawatir kalori berlebih, resep botok daging ini bisa menjadi solusi tepat. 

Mengutip dari buku 210 Resep Masakan Pilihan Ragam Rasa Terfavorit untuk Menu Sehari-hari dan Resepsi (2015) karya Sufi S.Y., simak cara membuat botok daging yang mudah dan bergizi berikut ini!

Bahan-Bahan untuk Resep Botok Daging Jagung Manis

• 250 gram daging giling (pilih yang rendah lemak)