Sajian varian menu dilengkapi dengan sambal matah khas bali autentik sangat menggugah selera
JawaPos.com – Masyarakat Indonesia sangat doyan menikmati makanan dengan sambal. Rasanya kurang lengkap jika makan tanpa sambal. Di Indonesia, begitu banyak jenis sambal yang sangat beragam.
Salah satu jenis sambal yang populer adalah sambal matah. Sambal matah merupakan sambal tradisional khas Bali yang memiliki arti mentah.
Dilansir dari antaranews.com, Sambal ini biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan utama seperti hidangan nasi campur Bali, ayam betutu, bebek betutu atau ikan bakar.
Resep Sambal Matah Khas Bali
Sambal matah disajikan tanpa melalui proses pengulekan, identik dengan sambal dabu-dabu khas Sulawesi Utara.
Bagi anda yang ingin membuat sambal matah di rumah, berikut ini resep yang dikutip dari channel youtube Devina Hermawan.
Bahan dan Langkah pembuatannya sebagai berikut.
Baca Juga: Resep Tahu Walik Crispy dengan Sambal Petis Gurih Pedas, Camilan Simpel Anti-Gagal di Rumah
Bahan:
6 lembar daun jeruk (ukuran besar)
10 - 20 cabai rawit
25 siung bawang merah

Penyebab Ribuan Gerai Indomaret Tutup pada 31 Mei-1 Juni 2026
Pesan Perpisahan Penuh Misteri Milos Raickovic Bersama Persebaya Surabaya, Bonek Penasaran hingga Menyesali
Presiden Iran Masoud Pezeshkian Ajukan Pengunduran Diri, Ini Alasannya
Bocor! 3 Alasan Krusial Bruno Moreira Tinggalkan Persebaya Surabaya, Nomor Dua Jadi Kunci Utama
Ada Pemain Bali United yang Dirumorkan Gabung Persebaya Surabaya Musim Depan, Bonek Sebutkan 3 Nama Termasuk Irfan Jaya
Kunker Luar Negeri Presiden Dikritik, Teddy Singgung Dino Patti Djalal yang hanya 3 Bulan jadi Wamenlu
'Tibo Sri': 7 Weton yang Memiliki Rezeki Seumur Hidupnya Mengalir Seperti Air dan Tidak Pernah Mengering Menurut Primbon Jawa
Breaking News! Bruno Moreira Tinggalkan Persebaya Surabaya, Wariskan 39 Gol yang Sulit Dilupakan
Harga BBM Pertamina Nonsubsidi Terbaru Per 1 Juni 2026, Dex Series Turun, Pertamax Turbo Naik
Viral Penonton Konser F4 di Jakarta Kena Campak Sebelumnya, Kemenkes Lakukan Pengecekan
