Resep ini super praktis karena hanya butuh 5 bahan utama yang pasti sudah ada di dapur: butter, gula, susu, tepung, dan baking soda.

 

Hasilnya? Tekstur lembut, sedikit gooey dengan rasa manis yang pas, ditambah lumeran cokelat chips kalau kamu mau ekstra topping.

 

Yang paling penting, resep ini eggless alias tanpa telur, jadi aman untuk kamu yang menghindari telur dalam makanan.

 

Bahan-Bahan Cookie Dough Pudding 2 Menit
- 3 sdm butter (cairkan lebih dulu)
- 2 sdm gula halus (bisa campuran gula pasir dan brown sugar)
- 2 sdt susu
- 5 sdm tepung serbaguna (bisa dikurangi jadi 4,5 sdm kalau mau tekstur lebih lembut seperti cookie dough)
- 1/4 sdt baking soda
- Cokelat chips secukupnya (opsional, tapi sangat disarankan!)

Cara Membuat Cookie Dough Pudding
1. Lelehkan butter dalam mug atau wadah tahan panas.
2. Masukkan gula dan susu, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung dan baking soda, aduk kembali hingga adonan menyatu.
4. Taburkan cokelat chips sesuai selera, lalu aduk ringan. Sisakan sedikit untuk ditaruh di atas agar terlihat lebih menggoda.
5. Masak dengan salah satu cara berikut:
- Microwave: panaskan selama 1 menit.
- Oven: panggang 8-9 menit pada suhu 180°C, sampai pinggiran set tapi bagian tengah tetap lembut.
- Air fryer: bisa juga digunakan dengan hasil yang sama lembutnya.

Supaya makin mantap, sajikan cookie dough pudding hangat dengan satu scoop es krim vanilla di atasnya. Perpaduan tekstur hangat dan dingin ini dijamin bikin nagih!

Resep ala Ayushi Gupta Mehra ini cocok banget jadi solusi saat kamu pengen dessert manis tapi nggak punya banyak waktu. Bisa jadi camilan malam, penutup makan malam, atau bahkan mood booster saat butuh sesuatu yang manis. Karena porsinya single-serve, kamu juga nggak perlu repot cuci banyak peralatan.

Kalau kamu pecinta dessert praktis, jangan lewatkan resep ini. Cukup 2 menit saja, kamu sudah bisa menikmati cookie dough pudding eggless yang lembut, manis, dan penuh cokelat lumer.