Bumbu:
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt lada putih
- 1/4 sdt garam (sesuaikan selera)
Tips dari Hendrik Pyong: sebelum digoreng semua, bisa coba goreng sedikit dulu untuk cek rasa.
Cara Membuat Tofu Telur Goreng Crispy
1. Siapkan wadah, campurkan tahu telur yang sudah dipotong-potong dengan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang.
2. Tambahkan tepung maizena dan tepung beras, lalu aduk hingga rata.
3. Masukkan bumbu berupa kaldu jamur, lada putih, dan garam. Koreksi rasa sesuai selera.
4. Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng tofu hingga bagian luar berwarna cokelat keemasan dan renyah.
5. Angkat dan tiriskan.
Tofu telur goreng crispy ini bisa langsung dimakan begitu saja sebagai camilan gurih. Kalau mau lebih mantap, bisa dicocol ke saus sambal, kecap pedas, atau bahkan disantap dengan cabai rawit. Dijamin bikin susah berhenti ngunyah!
Resep ini pas banget buat kamu yang butuh lauk cepat, tapi tetap istimewa. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dan rasanya gurih bikin siapa saja ketagihan. Tidak heran kalau banyak netizen bilang resep ini wajib dicoba di rumah.
Jadi, kalau lagi bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja, coba deh bikin tofu telur goreng crispy ala Hendrik Pyong. Dijamin sekali coba langsung jatuh cinta sama rasanya!