JawaPos.com - Siapa bilang camilan enak harus ribet? Kali ini ada resep Enoki Roll Krispy ala Mohammad Kindy yang sempat viral di Instagram dan jadi favorit banyak orang.

 

Teksturnya yang renyah di luar namun juicy di dalam membuat siapa pun langsung jatuh cinta sejak gigitan pertama.

 

Tidak heran kalau camilan ini bisa jadi ide bisnis rumahan atau sekadar teman nonton film di rumah.

 

Bahan-Bahan Enoki Roll Krispy
Untuk membuat resep ini, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan:
- 1 pack jamur enoki
- Minyak goreng
- Kulit lumpia/pangsit
- Tepung terigu kering
- Daun bawang

Adonan basah:
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt penyedap
- 1/4 sdt baking powder
- Air secukupnya
- Daun bawang cincang

 

Cara Membuat Enoki Roll Krispy
1. Belah tengah jamur enoki lalu bagi menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
2. Gulung jamur enoki dengan kulit pangsit/lumpia, rekatkan dengan sedikit adonan basah.
3. Campurkan semua bahan adonan basah hingga halus.
4. Celupkan gulungan jamur ke dalam adonan basah, lalu balur dengan tepung terigu kering.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kecokelatan dan renyah.
6. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Tips Rahasia Biar Makin Enak
- Pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng supaya hasilnya krispi dan tidak berminyak.
- Bisa ditambahkan taburan cabai bubuk, wijen, atau saus sambal untuk sensasi lebih pedas dan gurih.
- Jika ingin jadi ide jualan, sajikan dalam kemasan menarik agar terlihat lebih premium.

Camilan ini bukan hanya enak, tapi juga sangat praktis dibuat. Waktu persiapan hanya sekitar 20 menit dan bisa langsung disajikan untuk 2-3 orang. Dengan bahan sederhana dan cara membuat yang gampang, Enoki Roll Krispy ala Mohammad Kindy bisa jadi alternatif camilan sehat dan bergizi, apalagi jamur enoki dikenal rendah kalori namun tinggi serat.

Jadi, kalau kamu sedang mencari ide masakan viral yang gampang dibuat, resep ini wajib masuk daftar percobaanmu. Yuk, cobain dan rasakan sensasi kriuk-kriuknya yang bikin ketagihan!