Logo JawaPos
Author avatar - Image
Rabu, 10 September 2025 | 18.42 WIB

Resep Chicken Parmigiana ala Chef Devina Hermawan, Hidangan Khas Italia dengan Lelehan Keju yang Lezat

Chicken Parmigiana (Ilustrasi Canva) - Image

Chicken Parmigiana (Ilustrasi Canva)

JawaPos.com - Chicken parmigiana dikenal sebagai salah satu hidangan khas Italia yang banyak dijual di restoran Eropa maupun kafe modern di berbagai kota besar.

Hidangan ini menggunakan ayam dada yang dipipihkan, dibalut tepung roti, lalu dipanggang hingga renyah dengan topping keju leleh yang dibalut saus tomat.

Tekstur chicken parmigiana renyah di luar dan juicy di dalam, sementara kombinasi keju mozzarella dan parmesan membuat rasanya creamy, gurih, dan sangat memanjakan lidah.

Berikut ini dilansir dari YouTube Chef Devina Hermawan, resep lengkap chicken parmigiana yang bisa dicoba sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

  • 1 pasang dada ayam besar

  • 2 sdt bubuk bawang putih

  • 2 sdt bubuk bawang bombai

  • 1 sdt bubuk paprika

  • 1 sdt garam

  • ½ sdt merica

  • Perasan lemon secukupnya

  • Bahan Pelapis:

    • Tepung terigu

  • 2 butir telur

  • Editor: Novia Tri Astuti
    Tags
    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore