JawaPos.com - Kalau biasanya rendang identik dengan daging sapi, kali ini kita coba versi berbeda yang tak kalah lezat yakni rendang ayam. 

Hidangan ini cocok buat kamu yang ingin menikmati kelezatan rendang dalam waktu lebih singkat, dengan bahan yang lebih ekonomis. 

Meski menggunakan ayam, rasa gurih pedasnya tetap kuat berkat rempah lengkap dan santan yang kaya. 

Resep rendang ayam ala Steby Rafael ini bisa jadi pilihan menu istimewa untuk keluarga di rumah.

Baca Juga: Resep Kwetiau Goreng yang Enak dan Wangi, Bikin Lidah Auto Ketagihan!

Apa Bedanya Rendang Ayam dan Rendang Sapi?

Rendang sapi butuh waktu masak yang lebih lama agar daging empuk dan bumbu meresap sempurna. 

Sementara itu, ayam lebih cepat matang sehingga cocok untuk kamu yang ingin menyajikan rendang praktis tanpa mengurangi cita rasa. 

Teksturnya juga lebih ringan, tapi tetap gurih karena dimasak dengan kelapa gongso, santan, dan rempah khas Minang. 

Baca Juga: Resep Udang Tumis Tomat ala Devina Hermawan, Gurih Manis Praktis untuk Bekal dan Santapan Sehari-hari

Resep Rendang Ayam by Steby Rafael

Bahan:

• 1 kg paha ayam utuh