JawaPos.com - Memasak udang sering dianggap merepotkan, padahal dengan teknik sederhana, bahan laut satu ini bisa menjadi sajian lezat dan bergizi tinggi.

Hidangan berbahan dasar udang umumnya disukai karena teksturnya yang kenyal, cita rasanya yang manis alami, serta kandungan proteinnya yang tinggi.

 Salah satu menu yang bisa dengan mudah dibuat di rumah adalah Udang Tumis Tomat

atau sering juga disebut Ebi Chili, yang memiliki perpaduan rasa gurih, manis, sekaligus segar dari saus tomat.

Dalam kanal YouTube Devina Hermawan, resep ini dibagikan sebagai inspirasi masakan harian yang praktis sekaligus cocok dijadikan bekal.

 Tidak membutuhkan banyak langkah, hanya dengan bahan-bahan sederhana, udang tumis tomat bisa tersaji hangat dan menggugah selera.

Bahan Marinasi Udang

·       275 gr udang kupas frozen

·       3 sdm maizena

·       ¼ sdt merica bubuk

·       1 sdt kaldu bubuk

Bahan Tumisan

·       ¾ buah bawang bombai

·       3 siung bawang putih

·       1 cm jahe