7 Resep Olahan Tempe Cocok untuk Menu Sarapan

JawaPos.com - Tempe merupakan salah satu kuliner khas Indonesia. Biasanya bahan ini dijadikan berbagai macam masakan. Seperti tempe goreng, orek tempe, tumis tempe, dan lain-lain.

Meski sederhana, tempe sering kali jadi makanan paling banyak dicari. Baik di warung makan sampai restoran.

Hal itu, karena rasanya yang gurih dan enak. Tidak heran jika kuliner berbahan dasar kedelai ini, sering dijadikan menu sarapan pagi. Baik di warung ataupun di rumah, tempe jadi menu yang tidak pernah terlewatkan.

Selain itu, memasaknya juga mudah dan sangat simpel. Kamu juga bisa membuatnya di rumah.

Jika kamu bingung ingin buat menu sarapan apa, coba saja dengan memasak tempe. Nah, apa saja masakan yang bisa dibuat?

Ini dia tujuh resep olahan tempe untuk menu sarapan ala Cookpad.com, yang mudah dan praktis.

1. Orek Tempe

Kamu pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner satu ini. Rasanya manis, gurih, dan pedas sangat cocok dijadikan menu sarapan.

Cara membuatnya pun mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian bahan-bahan itu dipotong kecil-kecil. Jangan lupa tempenya juga diiris persegi panjang.

Setelah itu, tumis bahan. Lalu masukkan tempe dan tambahkan beberapa bumbu masakan. Seperti, garam, gula putih, penyedap rasa, dan kecap.

2. Nugget Tempe

Tempe juga bisa kamu buat menjadi nugget. Cara membuatnya sangat mudah. Yakni, mula-mula siapkan bahan, seperti tempe, tepung terigu, tepung panir, telur, wortel, bawang merah, dan bawang putih.

Setelah itu, kukus tempe selama 10 menit. Jika sudah, hancurkan tempe sampai halus menggunakan sendok.

Haluskan bawang merah dan putih. Parut wortel menggunakan parutan keju.

Bahan yang sudah halus lalu dicampurkan jadi satu. Tambahkan telur, lada, garam, dan penyedap rasa.

Celupkan bahan tersebut ke dalam tepung terigu, sambil dibentuk memanjang. Kemudian baluri dengan tepung panir. Goreng hingga berwarna coklat keemasan.

3. Tumis Buncis Tempe

Memasak tempe juga bisa dicampur dengan sayur. Seperti membuat tumis buncis tempe. Rasanya gurih, manis, dan asin. Menu ini sangat cocok dijadikan sarapan ataupun bekal anak sekolah.

Cara membuatnya, pertama-tama siapkan beberapa batang buncis, bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting, dan daun salam.

Setelah itu, iris buncis dan tempe. Begitu juga dengan bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Jika sudah, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai yang telah diiris. Jangan lupa beri daun salam. Apabila tercium bau harum, masukkan buncis dan tempe.

Masukkan bumbu, seperti gula, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan pula kecap, agar semakin mantap. Bolak balik tempe dan buncis sampai matang berwarna hitam keemasan.

4. Tempe Bacem

Buat yang gak mau repot masak, bisa dengan membuat tempe bacem. Bahan-bahannya sangat simpel, yakni tempe, bawang merah, bawang putih, gula merah, kecap, dan lada.

Sebelum dimasak, tempe dipotong sesuai selera. Setelah itu, didihkan air gula merah, kecap, dan ulekan bawang merah putih. Kemudian masukkan tempe dan biarkan air meresap hingga berubah kecoklatan.

5. Sambal Tempe Kemangi

Tempe juga enak dibuat sambal lho. Kamu bisa membuatnya menjadu sambal tempe kemangi. Rasanya pedas mantap, dijamin ketagihan.

Bahan-bahannya ada cabai merah, cabai keriting, tomat, bawang merah, bawang putih, kemangi, tempe, terasi, dan jeruk nipis.

Cara membuatnya, goreng semua bahan. Setelah itu ulek bawang merah, bawang putih, cabai, terai, dan tomat. Tambahkan juga gula, garam, dan penyedap makanan.

Setelah itu, campurkan tempe yang sudah digoreng setengah matang. Terakhir beri perasaan jarum nipis.

6. Oseng Tempe Kentang

Oseng tempe kentang enak juga dijadikan menu sarapan. Rasanya manis, asin, dan gurih. Pas untuk bekal anak sekolah.

Membuatnya mudah. Yakni, iris tempe dan kentang seperti dadu. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Setelah itu, beri bumbu diantaranya gula, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Terakhir tambahkan kecap dan aduk hingga matang.

7. Tumis Tempe Jamur

Memasak tempe juga bisa kamu campurkan dengan jamur tiram. Cara membuatnya mudah.

Pertama siapkan bahan, mulai dari tempe, jamur, bawang merah, bawang putih, dan cabai.

Setelah itu, potong bawang merah, bawang putih, dan cabai. Lalu tumis hingga mengeluarkan bau harum.

Masukkan tempe dan jamur. Kemudian tambahkan bumbu, diantaranya gula, garam, dan penyedap rasa. Kamu juga bisa memberi kecap sesuai selera.

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

7 Resep Olahan Tempe Cocok untuk Menu Sarapan

Tags

Artikel Terkait

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com

Kategori

Follow Us

Join Whatsapp Channel

7 Resep Olahan Tempe Cocok untuk Menu Sarapan

Tags

Artikel Terkait

Resep Oseng Daging Mentega: Gurih Manis dengan Aroma Wangi yang Menggoda

Resep Bakso Goreng Mekar: Renyah di Luar, Lembut di Dalam

Resep Rice Paper Chi Ceong Fan Kuah Hangat: Comfort Food Ringan yang Bikin Adem

Terpopuler

Download Aplikasi JawaPos.com