Logo JawaPos
Author avatar - Image
Rabu, 4 Juni 2025 | 04.52 WIB

Resep Gule Kambing Anti Bau Khas Jawa Timur: Cocok Buat Mengolah Daging Hasil Kurban Idul Adha!

Ilustras- Resep gule kambing anti bau khas Jawa Timur (Ika Mardatillah-Youtube) - Image

Ilustras- Resep gule kambing anti bau khas Jawa Timur (Ika Mardatillah-Youtube)

JawaPos.com - Idul Adha selalu menjadi momen spesial untuk berkumpul bersama keluarga sambil menikmati hidangan khas daging kambing.

Namun, banyak yang masih enggan mengolah daging kambing karena takut bau prengus yang sering mengganggu selera.

Tenang saja, dengan resep gule kambing khas Jawa Timur ini, Anda bisa menyajikan masakan yang lezat, gurih, dan bebas bau kambing sama sekali.

Resep ini sangat cocok untuk mengolah daging hasil kurban Idul Adha agar menjadi hidangan yang nikmat dan menggugah selera seluruh keluarga.

Mengutip Youtube Ika Mardatillah, simak cara membuat kare kambing yang mudah dan praktis berikut ini!

Bahan-Bahan Utama

Berikut bahan utama yang perlu disiapkan:

  • 500 gram daging kambing & tulang rusuk kambing

  • 100 ml santan kental

  • 3 batang serai, geprek

  • 5 lembar daun jeruk, sobek-sobek

  • 1 lembar daun salam

  • 3 butir cengkeh

  • 2 buah kapulaga

  • 1 batang kayu manis ukuran kecil

  • Editor: Novia Tri Astuti
    Tags
    Jawa Pos
    JawaPos.com adalah bagian dari Jawa Pos Group, perusahaan media terkemuka di Indonesia. Menyajikan berita terkini, akurat, dan terpercaya.
    Graha Pena Lt.2 Jl. Raya Kby. Lama No.12, Grogol Utara, Kec. Kebayoran Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12210
    Download Aplikasi JawaPos.com
    Download PlaystoreDownload Appstore