Ingin Mencicipi Kerak Telor Khas Jakarta di Surabaya? Catat Lokasi Berikut Ini!

JawaPos.com – Kuliner legendari khas Jakarta yaitu kerak telor bisa dijumpai di Surabaya! Ya, tak perlu jauh-jauh menyambangi kota metropolitan tersebut untuk bisa mencicipi gurih dan legitnya kerak telor.

Makanan tradisional satu ini pada dasarnya terbuat dari beras ketan dan telur, bisa menggunakan telur ayam atau telur bebek. Kemudian, dua bahan utama tersebut dicampurkan berbagai bumbu dan dimasak di atas wajan menggunakan arang.

Selain dari campuran bumbu dalam adonan beras ketan dan telur, gurihnya kerak telor juga berasal dari topping serundeng dan bawang goreng yang ditabur di atasnya ketika sudah matang. Semakin terbayang betapa nikmatnya kuliner Jakarta itu? Catat lokasi berikut ini.

1. Kerak Telor Khas Betawi Cak Mat

Jika ingin merasakan seperti apa cita rasa kerak telor, salah satu lapak yang paling terkenal di Surabaya ada Kerak Telor Khas Betawi Cak Mat. Diketahui, Cak Mat sendiri merupakan salah satu personil dari grup keroncong Klantink yang pernah eksis beberapa tahun lalu karena mengikuti ajang pencarian bakat.

Uniknya, kerak telor milik Cak Mamat ini menghadirkan beberapa rasa, mulai dari original, balado, bbq, dan pedas. Pilihan telur sendiri bisa memakai telur bebek seharga Rp 20.000 dan telur ayam Rp 15.000.

TikTok foodvlogger @mmekuliner mengatakan, gurihnya kerak telor Cak Mat sangat ‘pas’ dan teksturnya garing di luar namun tetap legit.

Lokasi : Pasar Kodam Surabaya

Jam Buka : 18.00 – 21.45 WIB

2. Kerak Telor Babe Romli

Sama seperti kerak telor autentik di Jakarta, lapak kerak telor di Surabaya satu ini juga masih menggunakan cara tradisional dalam membuatnya yakni memakai arang. Beras ketan, telur, dan bumbu diracik saat pesanan datang.

Syafira Kuliner Surabaya menginfokan, satu porsi kerak telor dibanderol Rp 26.000. Rasanya gurih dan ada sensasi manis yang seimbang.

Sementara itu, TikTok @duniakulinersurabaya juga menambahkan bahwa kerak telor di sini cukup spesial. Selain menjajakan rasa original, pelanggan juga bisa memilih varian rasa lebih kekinian.

Misalnya saja keju, pizza, dan barbeque. Meskipun ditambahkan rasa modern, secara tekstur dan rasa tetap identik kerak telor autentik khas Jakarta.

Lokasi : Jalan Kusuma Bangsa No. 69