Mengonsumsi Salmon hingga Makan Jeroan, Ini 9 Tips Meningkatkan Vitamin B12 Melalui Makanan, Suplemen, dan Gaya Hidup

JawaPos.com – Vitamin B12 sangat penting untuk berbagai fungsi tubuh. Tentunya ada banyak pilihan makanan bahkan bagi para vegetarian untuk meningkatkan vitamin B12.

Vitamin B12 juga dikenal sebagai kobalamin adalah vitamin yang larut dalam air dan penting untuk berbagai fungsi tubuh.

Vitamin B12 berperan penting dalam menjaga kesehatan sel saraf, membantu sintesis DNA dan mendukung produksi sel darah.

Karena tubuh kita tidak dapat memproduksi vitamin B12 sendiri maka kita perlu bergantung pada makanan atau suplemen. Mereka yang gemar makan ikan atau telur dapat dengan mudah mendapatkan dosis vitamin B12.

Namun bagaimana cara meningkatkan vitamin B12?

Dilansir dari laman Health Shots, Rabu (21/8) berikut beberapa tips meningkatkan vitamin B12 melalui makanan, suplemen dan gaya hidup diantaranya:

Baca Juga: Simak! 6 Vitamin Penting Untuk Menjaga Kesehatan Jantung Anda, Ada Vitamin B12 hingga Vitamin C

1. Mengonsumsi makanan yang berasal dari hewan

Menurut Institut Kesehatan Nasional AS, daging merah, unggas, dan telur merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Jadi, konsumsi makanan ini secara teratur bisa membantu menjaga kadar vitamin B12 yang cukup.

2. Makan jeroan

Hati dan ginjal terutama dari daging domba merupakan salah satu sumber vitamin B12 yang paling tinggi. 100 gram hati domba mengandung 3571 persen dari nilai harian vitamin B12 menurut Departemen Pertanian AS.

3. Mengonsumsi produk susu

Jika Anda tidak terlalu suka daging atau ikan maka Anda dapat mengonsumsi susu, keju dan yogurt. Makanan tersebut juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik. Jadi menambahkan makanan tersebut ke dalam menu Anda dapat membantu menjaga kadar vitamin B12 yang cukup.

Baca Juga: Konsumsi Vitamin B12, Ini 6 Tips Efektif Meningkatkan Kadar Hemoglobin Secara Alami

4. Makan makanan yang difortifikasi

Vitamin B12 tidak ditemukan dalam makanan sayur-sayuran, biji-bijian dan buah-buahan. Jadi untuk para vegetarian atau mereka yang tidak dapat mengonsumsi produk hewani bisa memilih makanan yang diperkaya dengan B12.

Menurut para ahli, mereka dapat menyertakan susu nabati dengan sereal sebagai sarapan dalam makanan sehari-hari mereka.

5. Menggunakan ragi nutrisi

Ragi nutrisi sering kali diperkaya dengan vitamin B12 sehingga menjadi pilihan yang baik bagi para vegetarian. Menurut Institut Kesehatan Nasional AS, satu sendok makan ragi nutrisi diperkaya menyediakan 2,4 mcg vitamin B12.

Ragi ini dapat ditaburkan pada makanan seperti popcorn atau digunakan sebagai bumbu masakan.